我國(guó)民間制作和使用魔芋凝膠食品有2千年的歷史，制作方法魔芋粉中添加3050倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5％-7％的邯鄲邱縣豫北鈣業(yè)氫氧化鈣經(jīng)混合、凝固而得。在魔芋凝膠食品制作過程中，行業(yè)中慣例使用的是邯鄲邱縣豫北鈣業(yè)氫氧化鈣，因?yàn)槟в笫称繁仨氃趬A中才能凝固，同時(shí)使用邯鄲邱縣豫北鈣業(yè)氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品，從凝膠、口味、色澤和經(jīng)濟(jì)性幾方面都優(yōu)于其他堿，這也是我國(guó)自古以來一直使用的堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此邯鄲邱縣豫北鈣業(yè)氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在日本，邯鄲邱縣豫北鈣業(yè)氫氧化鈣也是魔芋食品行業(yè)公認(rèn)使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑）。

邯鄲邱縣鈣業(yè)聯(lián)盟認(rèn)為現(xiàn)在氫氧化鈣生產(chǎn)主要是用選粉機(jī),生產(chǎn)選粉機(jī)的國(guó)內(nèi)廠家很多,魚目混珠。在選擇氫氧化鈣選粉設(shè)備時(shí)一定要選超細(xì)型,因超細(xì)的裝備制作普通的很容易,但普通的裝備生產(chǎn)超細(xì)的就很難。所以氫氧化鈣選粉機(jī)選型上應(yīng)考慮氫氧化鈣的比重輕、粘性大的特點(diǎn)。必須采用大風(fēng)機(jī)收集分離，撒料盤采取傾斜帶篩結(jié)構(gòu),改進(jìn)密封性來適應(yīng)氫氧化鈣生產(chǎn)。總結(jié),石灰行業(yè)深加工生產(chǎn)氧化鈣粉磨和氫氧化鈣應(yīng)按當(dāng)?shù)卦牧系膶?shí)際情況,銷售半徑的產(chǎn)品定位來制作可行性報(bào)告。選擇適合生產(chǎn)自己產(chǎn)品的裝備,減少投資,減少風(fēng)險(xiǎn),確保利益 化。