李子飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制作成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。：李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之?！崩钭佑写龠M(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，實(shí)為現(xiàn)代養(yǎng)顏不可多得的天然精華。李子酒就有“駐色酒”之稱。祖國中醫(yī)理論認(rèn)為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之。特別適合于胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。適用量：每次4～8個（60克左右）。未熟透的李子不要吃。不宜多食。李子含高量的果酸，過量食用易引起胃痛。俗話說：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人。”多食李子會使人生痰、助濕，甚至令人發(fā)虛熱、頭腦發(fā)脹，故脾胃虛弱者宜少吃。
李子是低熱量水果，它的熱量僅僅是36卡路里/100克 ，并且它富含膳食纖維和維生素C，李子屬于一種偏酸性的水果，經(jīng)常食用李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，增進(jìn)腸胃蠕動，食用李子能夠促進(jìn)消化，對胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的人群來說是 助手，因?yàn)槔钭佑邢疟愕淖饔茫詫θ梭w內(nèi)人毒氣排出體外，因此李子可以協(xié)助。

李樹性穿孔病防治措施 ①加強(qiáng)綜合管理。保持土壤疏松，注意排水，增施有機(jī)肥，合理整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)抗病能力。②搞好冬季清園。剪除病枝，清掃落葉，集中燒毀或深埋，刮除枝干上的病斑，并用25-30波美度石硫合劑涂抹傷口;萌芽前噴施3-5波美度( 5波美度)石硫合劑，或45%晶體石硫合劑30-50倍液，或1:1:100波爾多液，鏟除越冬病菌。③進(jìn)行劑防治。展葉后發(fā)病前開始用，重點(diǎn)放在雨季。噴間隔期視劑持效期而定，一般7-15天。噴次數(shù)，視發(fā)病輕重而靈活掌握。劑有:72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液，或90%新植霉素可溶性粉劑4000倍液，或70％代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑600-800倍液。
李樹流膠病危害癥狀 李樹流膠病是近年來發(fā)生較為嚴(yán)重的病害之一，果農(nóng)稱為“爛腳桿”,常感到束手無策。該病主要危害1-2年生枝條，受危害后李樹枝條皮層呈皰狀隆起，隨后陸續(xù)流出柔軟透明的樹膠，與空氣接觸后變成紅褐色至茶褐色，干燥后成硬塊，病部皮層和木質(zhì)部變褐壞死，有時導(dǎo)致木腐病，影響樹勢，重者部分枝條干枯乃至全株死亡。周年均可發(fā)生，尤以高溫多雨季節(jié)嚴(yán)重。