養(yǎng)小龍蝦的朋友都知道清塘消毒要用豫北鈣業(yè)生石灰，但到底怎么用卻存在各種意見(jiàn)，達(dá)到的效果也各一樣。主要原因是大家對(duì)生石灰這種東西的化學(xué)性質(zhì)不了解,造成了對(duì)“石灰”的概念比較模糊。今天我們就來(lái)講一講氫氧化鈣熟石灰不適用于水體消毒的原因。 在講“石灰”之前，先跟大家講一講什么是PH。PH可通俗的理解為溶液的酸堿度，水產(chǎn)養(yǎng)殖中一般指水體的酸堿度，其范圍為0-14。7為中性，即純凈水的PH。低于7時(shí)，水體呈酸性，數(shù)值越小，酸性越強(qiáng)；高于7時(shí)，水體呈堿性，數(shù)值越大，堿性越強(qiáng)。小龍蝦適宜的PH范圍約為：7.5~8.5。當(dāng)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)混合時(shí)，會(huì)產(chǎn)生中和效應(yīng)，這也是因此很多農(nóng)藥說(shuō)明書(shū)上都明確標(biāo)注不得與堿性農(nóng)藥混用的原因，就是為了防止降低藥效。

生活中，我們發(fā)現(xiàn)生石灰（CaO）與水反應(yīng)生成氫氧化鈣的過(guò)程，稱(chēng)為石灰的熟化或消化。反應(yīng)生成的產(chǎn)物氫氧化鈣稱(chēng)為熟石灰或消石灰。石灰熟化時(shí)放出大量的熱，體積增大1.5--2倍。煅燒良好、氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積增大也較多。工地上熟化石灰常用兩種方法：消石灰漿法和消石灰粉法。根據(jù)加水量的不同，石灰可熟化成消石灰粉或石灰膏。石灰熟化的理論需水量為石灰重量的32%.在生石灰中，均勻加入60%~80%的水，可獲得顆粒細(xì)小、分散均勻的消石灰粉。若用過(guò)量的水熟化，將獲得具有一定稠度的石灰膏。石灰中一般都含有過(guò)火石灰，過(guò)火石灰熟化慢，若在石灰漿體硬化后再發(fā)生熟化是很正常的。