進(jìn)一步加快烙饃的加工速度。在此我們認(rèn)為，一般規(guī)模不大的烙饃店、單位餐廳、學(xué)校食堂等，選擇單獨(dú)的烙饃機(jī)設(shè)備即可。萬年紅烙饃機(jī)廠家建議：如果是個人投資創(chuàng)業(yè)者、面條食品廠、連鎖加盟店等，可直接選擇烙饃機(jī)應(yīng)用，如果想未來擴(kuò)大生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)一體化加工，流水線的生產(chǎn)方式，打造烙饃品牌，開拓市場新商機(jī)，可烙饃生產(chǎn)線來生產(chǎn)。在烙饃機(jī)上的選擇，可以多去實(shí)際中了解，比如當(dāng)?shù)氐臋C(jī)械市場或者網(wǎng)上銷售渠道，也可以先在網(wǎng)上進(jìn)行資料查詢，把疑問記下來，在通過人工客戶咨詢的途徑去了解。烙饃機(jī)首先要保證它的生產(chǎn)穩(wěn)定性，做起烙饃來快速穩(wěn)定，生產(chǎn)不卡頓，不會故障頻出，這些的前提保障就是要選擇一家靠譜的烙饃機(jī)廠家，那么烙饃機(jī)廠家這么多。

具有生產(chǎn)快，產(chǎn)量高，成本低，衛(wèi)生的特點(diǎn)，可用于生產(chǎn)烙饃、雜糧烙饃、紫薯烙饃、南瓜烙饃、雙色烙饃、果蔬碼頭、花卷等制品。數(shù)控刀切烙饃機(jī)采用對輥壓制工藝，使面片壓制均勻，面皮有光澤、成品表面色澤好，有食欲，外形美觀。壓制工藝，符合物理力學(xué)生產(chǎn)原理，數(shù)控技術(shù)控制生產(chǎn)，烙饃品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。經(jīng)過卷皮工藝卷成面柱，成品層次感較強(qiáng)。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。切刀切割面柱，生產(chǎn)衛(wèi)生，避免人工接觸造成的可污染源，制作烙饃重量進(jìn)準(zhǔn)。刀切烙饃機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性 ，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，烙饃的制作效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。