消泡劑的主要成分一般為疏水顆粒、林芝墨脫本地硅油和乳化劑，疏水顆粒吸附硅油，使有機(jī)硅在盡量少的情況下達(dá)到 的效果。硅油作為主要的消泡介質(zhì)，表面張力很小，既不親油也不親水，在體系中懸浮，消泡劑存在于泡沫壁中間時(shí)，排開油水相產(chǎn)生消泡效果，同時(shí)硅油有少量消耗，當(dāng)疏水顆粒外的硅油完全被消耗時(shí)，造成泡沫體系渾濁。因此消泡劑選用的疏水顆粒、林芝墨脫本地硅油、林芝墨脫本地乳化劑用量和成色不同，造成了消泡劑性能千差萬別。當(dāng)消泡劑的消泡效果好、林芝墨脫本地抑泡時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，體系中一般不會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。

消泡劑，也稱消沫劑，是在食品及其他加工工業(yè)中起到降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、林芝墨脫本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、林芝墨脫本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、林芝墨脫本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、林芝墨脫本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、林芝墨脫本地聚二甲基硅氧烷等7種。 一般來說，泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣-液非均相體系。泡沫是一熱力學(xué)上的不穩(wěn)定體系，不可能是穩(wěn)定的，泡沫的熱力學(xué)不穩(wěn)定性，是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少，從而體系能量（自由能）降低甚多的原因。

消泡劑是一種化學(xué)物質(zhì)，用于降低液體表面的張力，從而抑制或泡沫。它們廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)，包括食品加工、林芝墨脫本地造紙、林芝墨脫本地水處理、林芝墨脫本地采油、林芝墨脫本地印染、林芝墨脫本地涂料、林芝墨脫本地洗滌劑、林芝墨脫本地橡膠膠乳、林芝墨脫本地氣溶膠、林芝墨脫本地日化、林芝墨脫本地醫(yī)藥和奶制品等。消泡劑可分為有機(jī)硅氧烷、林芝墨脫本地聚醚、林芝墨脫本地硅和醚接枝、林芝墨脫本地含胺、林芝墨脫本地亞胺和酰胺類等。例如，有機(jī)硅消泡劑是一種白色粘稠的乳液，具有耐高溫和低溫的特性，化學(xué)性能惰性，物理性能穩(wěn)定，無生物活性。脂肪醇消泡劑則是一種不含硅的消泡劑，能夠快速滲透到液體內(nèi)部并迅速擴(kuò)散開來，適用于高溫和強(qiáng)堿條件下的消泡。潤(rùn)滑油消泡劑則專門針對(duì)機(jī)械加工液的特點(diǎn)開發(fā)，適用于高溫、林芝墨脫本地強(qiáng)堿、林芝墨脫本地高粘度體系的消泡。