學(xué)做蛋糕技術(shù)確實(shí)不錯(cuò)，但是目前出來(lái)分歧，有人說(shuō)跟著店里的師傅學(xué)，有的說(shuō)到專(zhuān)業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí)，這兩者之間到底哪個(gè)好呢。從實(shí)際出發(fā)，也從人們的正常人性出發(fā)，學(xué)做蛋糕還是建議大家到專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)，在學(xué)校是系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從基礎(chǔ)原料的使用原理，到各個(gè)品種的配方，老師都會(huì)毫無(wú)保留的教給學(xué)生，這和跟著所謂的師傅學(xué)是不一樣的，師傅會(huì)留一手，因?yàn)閹煾蹬聦W(xué)生都學(xué)會(huì)了萬(wàn)一頂替了自己怎么辦，他們是之間有利益沖突，有競(jìng)爭(zhēng)；而在專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，老師和學(xué)生之間是沒(méi)有沖突的，學(xué)生教了學(xué)費(fèi)，就是學(xué)技術(shù)來(lái)的，老師的主要工作就是想方設(shè)法的把學(xué)生教會(huì)，他們之間不存在利益沖突，老師巴不得學(xué)生們學(xué)的好，學(xué)生學(xué)的越好，老師的名氣就越大，來(lái)向老師學(xué)習(xí)的人就越多。 保定虎振烘焙培訓(xùn)學(xué)校辦學(xué)30余年，老師都是聘請(qǐng)的高級(jí)技師，而且教學(xué)經(jīng)驗(yàn)都比較豐富。學(xué)校主要以理論結(jié)合實(shí)踐，以實(shí)踐為主的教學(xué)模式，老師手把手教學(xué)，學(xué)生真材實(shí)料練習(xí)?，F(xiàn)在糕點(diǎn)面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)前景需求是比較廣泛的，學(xué)校與多家門(mén)店和企業(yè)有著合作，畢業(yè)就可以安排工作，沒(méi)有后顧之憂。 如果學(xué)生和家長(zhǎng)想學(xué)習(xí)中西糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，建議到學(xué)校來(lái)看看，考察一下，同時(shí)有一些問(wèn)題，電話里面講不明白的，也可以在學(xué)校現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)。 有些問(wèn)題其實(shí)很普通，只是我們不正視，有時(shí)候我們自己只要一分析就能得到答案，前提是別自己掩耳盜鈴。

高薪行業(yè)中烘焙人才難求，尤其是專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)師。 業(yè)內(nèi)人士和專(zhuān)家分析，中高級(jí)西點(diǎn)人才必須懂得西點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)和餐飲文化，掌握西點(diǎn)師市場(chǎng)的流行趨勢(shì)，制作出受市場(chǎng)歡迎的西點(diǎn)作品，會(huì)管理能控制成本。這些聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，可做起來(lái)真要功夫才行。針對(duì)目前西點(diǎn)行業(yè)中高級(jí)人才缺乏這一現(xiàn)象，西點(diǎn)名校保定虎振西點(diǎn)學(xué)校制定教學(xué)目標(biāo)提出了中高級(jí)西點(diǎn)人才培養(yǎng)方向，一是單項(xiàng)人才；二是型人才，能一手包辦從生面團(tuán)到裝飾成完美成品的全過(guò)程；三是創(chuàng)新研發(fā)型人才；四是懂自動(dòng)化生產(chǎn)線的工程師；五是管理型人才。 保定虎振烘焙學(xué)校有一支高素質(zhì)的西點(diǎn)教室隊(duì)伍，他們都曾在星級(jí)酒店任職，技藝精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富。學(xué)校打破了傳統(tǒng)的教學(xué)方式，不再限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)生擁有大量的親自動(dòng)手練習(xí)的機(jī)會(huì)，可以在西點(diǎn)模擬房練習(xí)西餅房的工作流程和出品質(zhì)量控制，同時(shí)也可以走進(jìn)知名烘焙連鎖結(jié)構(gòu)進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)校將西點(diǎn)屋的全套流程引入教學(xué)課堂，讓學(xué)生掌握開(kāi)店選址策劃到經(jīng)營(yíng)管理整個(gè)流程。同數(shù)萬(wàn)家酒店和西點(diǎn)企業(yè)建立穩(wěn)定的長(zhǎng)期的用人關(guān)系，學(xué)生畢業(yè)可以輕松到酒店就業(yè)。 歡迎加入保定虎振技工學(xué)校，正確的選擇大于盲目的努力。 如果真想學(xué)習(xí)這項(xiàng)技術(shù)，那么選擇虎振學(xué)校就對(duì)了，大家可以試想一下，一所學(xué)校能開(kāi)設(shè)三十多年，如果沒(méi)真正的實(shí)力，這可能嗎？由于學(xué)校辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)，很多學(xué)生當(dāng)初在學(xué)校學(xué)成畢業(yè)了，憑借在學(xué)校學(xué)到真技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值，現(xiàn)在到了自己的孩子該做選擇的時(shí)候，也毅然選擇了將孩子送到學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，他們是在學(xué)校學(xué)習(xí)的受益者，也相信學(xué)校一定能將孩子教出來(lái)。