佛山順德氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強堿，由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化鈉小。這些性質(zhì)決定了氫氧化鈣有廣泛的應(yīng)用。農(nóng)業(yè)上用它降低土壤酸性，改良土壤結(jié)構(gòu)，很明顯在這種場合用氫氧化鈉是不可能的。農(nóng)藥波爾多液是用石灰乳和硫酸銅水溶液按一定比例配制的。因1885年首先用于法國波爾多城而得名。這種用于果樹和蔬菜的天藍色粘稠的懸濁液農(nóng)藥，是通過其中的銅元素來消滅病蟲害的。其中不僅利用了氫氧化鈣能與硫酸銅反應(yīng)的性質(zhì)，也利用了氫氧化鈣微溶于水的特點使藥液成粘稠性，有利于藥液在植物枝葉上附著。另外氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成難溶于水的碳酸鈣，也有利于藥液附著于植物表面一段時間不被雨水沖掉。氫氧化鈣和二氧化碳的反應(yīng)不論在化學(xué)實驗室還是在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，或者在自然界都經(jīng)常發(fā)生。經(jīng)常被利用著。石灰沙漿砌磚抹墻的事實熟為人知，鮮為人知的是制糖工業(yè)中也發(fā)生這個反應(yīng):在制糖過程中要用氫氧化鈣來中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去，這樣才能減少糖的酸味。⒐如果在氫氧化鈣溶液中繼續(xù)通入二氧化碳，會發(fā)現(xiàn)溶液先渾濁后澄清，這是因為二氧化碳會和碳酸鈣[CaCO3]繼續(xù)反應(yīng)生成碳酸氫鈣。CaCO3＋CO2＋H2O＝Ca(HCO3)2，而碳酸氫鈣[Ca(HCO3)2]是易溶的，所以溶液會再次澄清。加熱溶液又變渾濁，因為碳酸氫鈣受熱分解，生成白色沉淀物碳酸鈣。Ca(HCO3)2＝＝CaCO3↓＋CO2↑＋H2O。

佛山順德氫氧化鈣毒性防護 其粉塵或懸浮液滴對粘膜有刺激作用，能引起噴嚏和咳嗽，和堿一樣能使脂肪皂化，從皮膚吸收水分、溶解蛋白質(zhì)、刺激及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起肺炎。容許濃度為5mg/m3。吸入粉塵時，可吸入水蒸氣、可待因及猶奧寧，在胸廓處涂芥末膏；當(dāng)落入眼內(nèi)時，可用流水盡快沖洗，再用5％氯化銨溶液或0.01％CaNa?-EDTA溶液沖洗，然后將0.5％地卡因溶液滴入。工作時應(yīng)注意保護呼吸器官，穿戴用防塵纖維制的工作服、手套、密閉防塵眼鏡，并涂含油脂的軟膏，以防止粉塵吸入。包裝儲運 用內(nèi)襯聚乙烯塑料薄膜袋的塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。應(yīng)貯存在干燥的庫房中。嚴(yán)防潮濕。避免與酸類物質(zhì)共貯混運。運輸時要防雨淋。失火時，可用水，砂土或一般滅火器撲救。