不銹鋼的簡(jiǎn)易分類(lèi)不銹鋼板可以粗淺的分為200系列，300系列和400系列三大類(lèi)，其中300系列是常用的，200系列和400系列一定程上是300系列的替代品，而嚴(yán)格來(lái)講400系列不叫不銹鋼，叫不銹鐵，因?yàn)槔锩娌缓囋?，所以用磁鐵可以吸引住。而200系列和300系列是有鎳的，所以是沒(méi)有磁性的，吸鐵吸不住。
  304是300系列中常見(jiàn)的品種，所以一般從304的價(jià)格變化可以判斷出整個(gè)不銹鋼的價(jià)格走勢(shì)。200系列含鎳少，400系列不含鎳，300系列含鎳多，所以受鎳價(jià)影響 的是300系列。
  300系列可以簡(jiǎn)分為304、304L、316、316L、321、309S、310S等等，區(qū)分的依據(jù)是各種金屬元素的含量不同，含量不同的不銹鋼的特性也不相同，304和304L的區(qū)別在于碳(C)含量的不同，帶L的是表示含碳低，也叫低碳，316和316L的區(qū)別也是一樣。
  不銹鋼的形態(tài)分類(lèi)不銹鋼可分為卷板、板材、型材、鋼管和零部件五大類(lèi)，重要的是卷和板。型材就是由板做成的各種不同型狀的材料，有角鋼、扁鋼、工字鋼、槽鋼。鋼管主要是指無(wú)縫鋼管，和無(wú)縫鋼管相對(duì)的就是焊管，區(qū)別在于是否一次成型。零部件主要是指彎頭和法蘭和其他小東西.