本品主要成份及其化學(xué)名稱為：葡萄糖 分子式：C6H12O6·H2O 分子量：198.17 本品為無色或幾乎無色的澄明液體；味甜。 葡萄糖是人體主要的熱量來源之一，每1克葡萄糖可產(chǎn)生4大卡（16.7KJ）熱能，故被用來補(bǔ)充熱量，治療低糖血癥。當(dāng)葡萄糖與胰島素一起靜脈滴注，糖原的合成需利用鉀離子，從而鉀離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，血鉀濃度下降，故被用來治療高鉀血癥。葡萄糖是維持和調(diào)節(jié)腹膜透析液滲透壓的主要物質(zhì)。 靜脈注射葡萄糖直接進(jìn)入血液循環(huán)。葡萄糖在體內(nèi)完全氧化生成CO2和水，經(jīng)肺和腎排出體外，同時產(chǎn)生能量，也可轉(zhuǎn)化成糖原和脂肪貯存。一般正常人體每分鐘利用葡萄糖的能力為6mg/Kg。 【適應(yīng)癥】 1、補(bǔ)充熱能和體液，用于各種原因引起的進(jìn)食不足或大量體液丟失（如嘔吐、腹瀉等），饑餓性酮癥； 2、低血糖癥； 3、高鉀血癥； 4、配制腹膜透析液； 【用法用量】 1、補(bǔ)充熱能：患者因某些原因進(jìn)食減少或不能進(jìn)食時，一般可予10%葡萄糖注射液靜脈滴注，并同時補(bǔ)充體液。葡萄糖用量根據(jù)所需熱能計(jì)算。 2、低糖血癥：輕者口服。嚴(yán)重者可用葡萄糖注射液靜脈滴注。 3、饑餓性酮癥：輕者口服。嚴(yán)重者則應(yīng)用葡萄糖注射液靜脈滴注，每日100g葡萄糖可基本控制病情。 4、失水：等滲性失水予5%葡萄糖注射液靜脈滴注。 5、高鉀血癥：應(yīng)用10%注射液，每2~4g葡萄糖加1單位正規(guī)胰島素輸注，可降低血清鉀濃度。但此療法僅使細(xì)胞外鉀離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，體內(nèi)總鉀含量不變。如不采取排鉀措施，仍有再次出現(xiàn)高鉀血癥的可能。

工業(yè)葡萄糖碳源——使用方法 污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快，若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。生化池在運(yùn)行過程中，當(dāng)微生物一旦受到負(fù)荷（水量、濃度）的沖擊，COD去除率會突然下降，嚴(yán)重時污泥會從生物填料上脫落，使出水變混。 生物發(fā)酵法包括真菌發(fā)酵和細(xì)菌發(fā)酵，另外還有固定細(xì)胞發(fā)酵工藝。該方法是在240300g/L的葡萄糖溶液中加入一定量的營養(yǎng)物質(zhì)，滅菌，冷卻至適宜溫度，接種體積分?jǐn)?shù)為10的黑曲酶種子液，開動攪拌，通氣流，調(diào)整發(fā)酵液pH值維持在6. 包裝與儲存工業(yè)葡萄糖產(chǎn)品為25、50kg編織袋裝，內(nèi)襯塑料薄膜。應(yīng)放置室內(nèi)陰涼干燥處，避免日曬雨淋，不得與有毒，易燃、易腐物品混放

葡萄糖粉由于生產(chǎn)工藝的不同，分為培菌工業(yè)葡萄糖，全糖或食品級葡萄糖，是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又稱全糖粉或食品級葡萄糖粉。 工業(yè)葡萄糖含量90%，食品級葡萄糖含量純度99.9%，DE值95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). 污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖作用是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。 培菌工業(yè)葡萄糖特點(diǎn)：1、本品為白色結(jié)晶性粉末，產(chǎn)品純度99.9％；2、實(shí)現(xiàn)了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留；3、分離純化糖液效果好、濾速快、純度高；4、生產(chǎn)上閉路循環(huán)、對環(huán)境無污染，產(chǎn)品質(zhì)量好、穩(wěn)定，無批次差別；5、污水處理調(diào)試期間投加可以提供碳源，可以更好、更快的的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性；6、在反復(fù)的實(shí)踐及應(yīng)用過程中在污水處理中投加我廠生產(chǎn)的工業(yè)葡萄糖作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快，可快速補(bǔ)充水中的COD、BOD，可以直接有效的以防污泥老化，生物活性降低。 培菌工業(yè)葡萄糖用途 1、用于醫(yī)藥方面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑； 2、用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)異性表現(xiàn)在：⑴具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高；⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；⑶阻垢能力技術(shù)要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，特別對Fe3+有很好的螯合作用；(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達(dá)到滅公害的作用； 3、用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達(dá)到十分理想的效果； 4、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強(qiáng)，易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害； 5、用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間； 6、可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。 7、用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。工業(yè)葡萄糖價(jià)格葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進(jìn)人體、豐富人們生活起很大作用。 食品級葡萄糖粉 口服食用葡萄糖（ORALGLUCOSE）一般呈粉狀，所以又稱葡萄糖粉?？诜咸烟鞘且杂衩椎矸蹫樵?，采用雙酶法生產(chǎn)的一種功能性營養(yǎng)補(bǔ)充品。作為人體的基本元素和基本的醫(yī)藥原料，該品的作用和用途十分廣泛，即可直接應(yīng)用于人體，又可用于食品加工和醫(yī)藥化工。它能訊速增加人體能量、耐力、可用作血糖過低、感冒發(fā)燒、頭暈虛脫、四肢無力及心肌炎等癥的補(bǔ)充液，對癌癥也有一定治療作用。葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。