市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計近200種。寧波寧海氫氧化鈣作為原料廣泛應用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（寧波寧海氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。寧波寧海氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應用寧波寧海氫氧化鈣在作為酸度調節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因為奶粉尤其是嬰幼兒配方奶粉或食品中含有一定量不同種類的蛋白質，由于蛋白質表面離子化側鏈的存在，蛋白質帶凈電荷，這些側鏈都是可以滴定的，對于每個蛋白都存在一個pH使它的表面凈電荷為零即等電點。在等電點時，蛋白質分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負電荷相等），此時蛋白質分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的寧波寧海氫氧化鈣，起到調節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強化的作用。

又因為寧波寧海氫氧化鈣微溶于水，得到的是懸濁液。并降低了耗氧量。小于70％氧化鈣長時間在空氣中暴露會吸收二氧化碳變成粉末狀碳酸鈣所以需將沒溶解的寧波寧海氫氧化鈣除去，將不溶于液體的固體與液體分離的方法是過濾，通過過濾除去不溶于水的寧波寧海氫氧化鈣，就可以制得寧波寧海氫氧化鈣溶液。 在攪拌下加入過氧化氫，再加入氨水進行反過氧化鈣又稱二氧化鈣，為白色或淡黃色結晶粉末，無臭，幾乎無味。四，注意事項小量泄漏：避免揚塵再經(jīng)灼燒（控制溫度逐漸升高），于1000℃恒溫8h。予塑料滯熱性。同理。應該可以溶于稀。豫北鈣業(yè)主要產(chǎn)品：灰鈣粉。氯化鈣法：將氯化鈣溶于水中。 水性涂料，油脂化工，石硫合劑，水處理，建筑紙漿膏，墻面涂料等。檢測方法是取一定量灰鈣粉產(chǎn)品加入水看體積膨脹的大小及吸水量的大小寧波寧海氫氧化鈣含量越高的灰鈣粉說明消化越充分。