學(xué)做蛋糕技術(shù)確實不錯，但是目前出來分歧，有人說跟著店里的師傅學(xué)，有的說到專業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí)，這兩者之間到底哪個好呢。從實際出發(fā)，也從人們的正常人性出發(fā)，學(xué)做蛋糕還是建議大家到專業(yè)西點學(xué)校學(xué)習(xí)，在學(xué)校是系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從基礎(chǔ)原料的使用原理，到各個品種的配方，老師都會毫無保留的教給學(xué)生，這和跟著所謂的師傅學(xué)是不一樣的，師傅會留一手，因為師傅怕學(xué)生都學(xué)會了萬一頂替了自己怎么辦，他們是之間有利益沖突，有競爭；而在專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，老師和學(xué)生之間是沒有沖突的，學(xué)生教了學(xué)費，就是學(xué)技術(shù)來的，老師的主要工作就是想方設(shè)法的把學(xué)生教會，他們之間不存在利益沖突，老師巴不得學(xué)生們學(xué)的好，學(xué)生學(xué)的越好，老師的名氣就越大，來向老師學(xué)習(xí)的人就越多。 保定虎振烘焙培訓(xùn)學(xué)校辦學(xué)30余年，老師都是聘請的高級技師，而且教學(xué)經(jīng)驗都比較豐富。學(xué)校主要以理論結(jié)合實踐，以實踐為主的教學(xué)模式，老師手把手教學(xué)，學(xué)生真材實料練習(xí)?，F(xiàn)在糕點面點專業(yè)前景需求是比較廣泛的，學(xué)校與多家門店和企業(yè)有著合作，畢業(yè)就可以安排工作，沒有后顧之憂。 如果學(xué)生和家長想學(xué)習(xí)中西糕點專業(yè)，建議到學(xué)校來看看，考察一下，同時有一些問題，電話里面講不明白的，也可以在學(xué)校現(xiàn)場問。 有些問題其實很普通，只是我們不正視，有時候我們自己只要一分析就能得到答案，前提是別自己掩耳盜鈴。