按照能否被微生物快速利用分類快速碳源：來(lái)的快，去的也快的碳源，能較快被微生物利用，如葡萄糖、定西臨洮當(dāng)?shù)丶t糖、定西臨洮同城蜂蜜等。微生物能迅速吸收這些物質(zhì)，進(jìn)行細(xì)胞代謝和生長(zhǎng)繁殖活動(dòng)。緩釋碳源或長(zhǎng)效碳源：作用緩慢但持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的碳源。像淀粉、定西臨洮附近谷物粉、定西臨洮當(dāng)?shù)匦∶追鄣却蠓肿佑袡C(jī)物屬于此類。由于一些微生物不能直接利用大分子物質(zhì)，需要先把它們分解成小分子才能被其他微生物利用，這個(gè)分解過(guò)程消耗能量，所以其作用發(fā)揮相對(duì)緩慢.（三）按照生產(chǎn)方式分類發(fā)酵碳源：通過(guò)發(fā)酵的方式獲得的碳源。例如利用生物工程原理，對(duì)糖類、定西臨洮當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品廢料等發(fā)酵生產(chǎn)出的生物質(zhì)碳源。普通碳源（或傳統(tǒng)碳源）：包括化學(xué)合成碳源、定西臨洮本地提取碳源和純化碳源，如一些化工合成的小分子有機(jī)酸、定西臨洮醇類或者直接從自然資源中提取和純化得到的單一有效成分的碳源等。

許多污水中的有機(jī)污染物成分復(fù)雜，部分有機(jī)物質(zhì)難以被微生物直接利用。添加合適的碳源能夠優(yōu)化污水中有機(jī)物的組成結(jié)構(gòu)，使得污水更易于被微生物進(jìn)行生物降解，即提高污水的可生化性?？缮蕴岣吆?，細(xì)菌、定西臨洮附近真菌等微生物更易將污水中的有機(jī)污染物代謝分解為無(wú)害或低害的物質(zhì)，如簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)化合物和二氧化碳，從而降低污水中的化學(xué)需氧量（COD）、定西臨洮生化需氧量（BOD）等污染指標(biāo)，更好地達(dá)到污水排放的標(biāo)準(zhǔn)要求。?在生物除磷工藝中，碳源也至關(guān)重要。在厭氧和好氧交替的環(huán)境下，聚磷菌在厭氧階段釋磷時(shí)需要利用碳源合成細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)；在好氧階段，聚磷菌又利用儲(chǔ)存的能量超量攝取磷。如果碳源不足，聚磷菌無(wú)法正常進(jìn)行這樣的代謝過(guò)程，會(huì)導(dǎo)致除磷效果大打折扣。而適當(dāng)?shù)靥砑犹荚茨軌虮Ｕ暇哿拙恼４x，從而增強(qiáng)生物除磷的效果。

碳源是微生物生長(zhǎng)繁殖所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。微生物如同生物處理系統(tǒng)中的“工作者”，而碳源就像是它們的“食物”。在生物處理反應(yīng)器中，微生物需要利用碳源來(lái)維持自身的生命活動(dòng)，進(jìn)行自我增殖。例如，在傳統(tǒng)的污水處理工藝中，微生物通過(guò)攝取碳源中的碳元素構(gòu)建細(xì)胞物質(zhì)，進(jìn)而繁殖出更多的微生物個(gè)體，形成活性污泥的一部分，幫助降解污水中的有害物質(zhì)，提高系統(tǒng)處理污水的能力。污水中含有大量如脂肪、定西臨洮當(dāng)?shù)氐鞍踪|(zhì)、定西臨洮本地碳水化合物、定西臨洮同城有機(jī)酸等的有機(jī)污染物。碳源可促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，而微生物通過(guò)其代謝作用將這些復(fù)雜性有機(jī)物逐步降解轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水等較為無(wú)害的物質(zhì)，從而達(dá)到去除污水中有機(jī)物、定西臨洮當(dāng)?shù)貎艋鬯哪康?。與此同時(shí)，有機(jī)物質(zhì)的降解會(huì)產(chǎn)生氫離子，如果pH值過(guò)低則對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝產(chǎn)生不利作用，不過(guò)碳源在這一過(guò)程中可以起到一定的調(diào)節(jié)pH值的作用，避免該問(wèn)題的惡化，保障微生物降解污染物的能力不被削弱。