按功能分為低溫不銹鋼、無磁不銹鋼、易切削不銹鋼、超塑性不銹鋼等；不銹鐵按組織結(jié)構(gòu)分為鉻不銹鐵和鉻鎳不銹鋼鐵兩大類；按用途分有耐硝酸不銹鐵、耐硫酸不銹鐵、耐海水不銹鐵；按耐蝕類型分可分為耐點(diǎn)是不銹鐵、耐應(yīng)力腐蝕不銹鐵、耐晶間不銹鐵等；按功能特點(diǎn)分為無磁不銹鐵、易切削不銹鐵、低溫不銹鐵、高強(qiáng)度不銹鐵等等擠壓法則是用穿孔機(jī)將管坯或鋼錠穿孔，再用擠壓機(jī)擠壓成鋼管，這種方法比斜軋法效率低，適用于生產(chǎn)高強(qiáng)度16Mn無縫方管。
 斜軋法和擠壓法都必須先將管坯或鋼錠加熱，生產(chǎn)的16mn無縫方管稱為熱軋管。用熱加工法生產(chǎn)的鋼管有時(shí)候可根據(jù)需要再進(jìn)行冷加工。冷加工有兩種方法：一種是冷拔法，就是將16mn無縫方管通過拔管模拉拔，使鋼管逐漸變細(xì)、伸長;另一種方法是冷軋法，它是將孟內(nèi)斯曼兄弟發(fā)明的熱軋機(jī)應(yīng)用于冷加工中的方法。16mn無縫方管的冷加工，可以提高鋼管的尺寸精度和加工光潔度，改善材質(zhì)的機(jī)械性能等。
為了提高不銹鋼制品的耐蝕性及裝飾性，需要對不銹鋼表面進(jìn)行拋光。

于是，他們記錄下實(shí)驗(yàn)結(jié)果，往墻角一扔了事。幾個(gè)月后的 ，一位助手拿著一塊锃光瓦亮的鋼材興沖沖跑來對布雷爾利說：“先生，這是我在清理倉庫時(shí)發(fā)現(xiàn)的毛拉先生送來的合金鋼，您是否實(shí)驗(yàn)一下，看它到底有什么特殊作用！”“好！”布雷爾利看著光亮耀眼的鋼材，高興地說。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明：它是一塊不怕酸、堿、鹽的不銹鋼。這種不銹鋼是德國的毛拉在1912年發(fā)明的，然而，毛拉卻并不知道這種不銹鋼有什么用途。
布雷爾利心里盤算道：“這種不耐磨卻耐腐蝕的鋼材，不能制槍枝，是否可以做餐具呢？”他說干就干，動(dòng)手制作了不銹鋼的水果刀、叉、勺、果盤及折疊刀等。