柿子樹一般都比較高，平均在15米左右，樹冠呈自然半圓形。它的花期在每年的5~6月份，果子成熟在9~10月份。柿子樹喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，也較耐干旱，喜光，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。還是比較容易種植的柿子樹可選擇在春季或者秋季栽植，春季可以在其葉芽萌動(dòng)前進(jìn)行，秋季在樹葉落盡后栽植 柿子樹栽培的過程中應(yīng)該加強(qiáng)水肥管理，栽植初期過后可選擇每月澆一次水，而且要及時(shí)松土保摘；柿子樹的成長(zhǎng)需要很多肥料，充足的肥料有助于柿子樹生長(zhǎng)旺盛，結(jié)的果實(shí)碩大。在柿子樹的栽培過程中，應(yīng)該注意病害防治，定期落葉，防治病害蟲的滋生，給樹一個(gè)的生長(zhǎng)環(huán)境。 我們還應(yīng)該定期給柿子樹修剪整形這樣既美觀有有助于樹的生長(zhǎng)。修剪的原則是保持植株樹形通風(fēng)透光，樹形優(yōu)美，果實(shí)豐茂。柿子樹的繁殖方法常用的是嫁接法，其中以“T”型芽接為常用。嫁接后，接芽在7天左右沒有萎蔫，說明已經(jīng)成活，25天左右就可以將塑料帶拆除。 柿子的種植？柿子樹怎么養(yǎng)？每到秋冬季節(jié)，便有大量的柿子運(yùn)往市場(chǎng)，進(jìn)行售賣。愛吃柿子的人越來越多，所以不少朋友都開始研究柿子的養(yǎng)殖。下面，本文幫你了解：柿子的種植？柿子樹怎么養(yǎng)？ 柿子樹養(yǎng)活起來不容易，首先要考慮到它的生態(tài)習(xí)性:強(qiáng)陽性樹種，耐寒。喜濕潤(rùn)，也耐干旱，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長(zhǎng)。忌積水。

不應(yīng)連皮同吃柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。4、柿子不能與紅薯同吃柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中，會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。 柿餅制作方法相傳300多年前，李自成稱王西安后，葫蘆造型柿子葫蘆造型柿子(3張)臨潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面餅慰勞義軍，很受義軍將士稱道。后來，為了紀(jì)念李自成及義軍，黃桂柿子餅。柿餅是用柿子去濕加工制作而成的一種干果。肉質(zhì)干爽，味清甜且存放久不變質(zhì)。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤(rùn)腸之作用。 柿餅加工有兩種方法，即自然干燥法和人工干燥法。目前比較先進(jìn)的柿餅加工方法是人工干制法此法能有效的避免柿餅在自然干燥過程中的脫澀和褐變問題 ,與傳統(tǒng)的自然干燥法相比 ,人工干制的另一優(yōu)點(diǎn)是可以使柿餅的加工期限從 2～ 3個(gè)月縮短5-6天 [4] 。分別介紹下下： 自然干燥法操作要點(diǎn)：1.選果：選用充分成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機(jī)械傷和蟲果。2.去皮：大都采用腳踏式半自動(dòng)去皮機(jī)。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈，同時(shí)旋皮要薄而均勻。 3.曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔。將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好。防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進(jìn)行第1次翻動(dòng)，以后每隔3~4天翻動(dòng)1次，每次翻動(dòng)同時(shí)進(jìn)行捏餅，第2次捏餅時(shí)柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒有發(fā)汗現(xiàn)象，就可進(jìn)行上霜，出霜才好。