復(fù)合碳源物質(zhì)通過細(xì)胞內(nèi)的一系列化學(xué)變化,被微生物用于合成各代謝產(chǎn)物.微生物對碳素化合物的需求是極為廣泛的,根據(jù)碳素的來源不同,可將碳源物質(zhì)分為無機(jī)碳源物質(zhì)和有機(jī)碳源物質(zhì)糖類是較好的碳源,尤其是單糖(葡萄糖,果糖),雙糖(蔗糖,麥芽糖,乳糖),絕大多數(shù)微生物都能利用.此外,簡單的有機(jī)酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被許多微生物利用。所以我們在制作培養(yǎng)基時(shí)常加入葡萄糖,蔗糖作為碳源.淀粉,果膠,纖維素等,這些有機(jī)物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)分解代謝提供小分子碳架外,還產(chǎn)生能量供合成代謝需要的能量,所以部分碳源物質(zhì)既是碳源物質(zhì),同時(shí)又是能源物質(zhì)。在微生物發(fā)酵工業(yè)中,常根據(jù)不同微生物的需要,利用各種農(nóng)副產(chǎn)品如玉米粉,米糠,麥麩,馬鈴薯,甘薯以及各種野生植物的淀粉,作為微生物生產(chǎn)廉價(jià)的碳源.這類碳源往往包含了幾種營養(yǎng)要素.

復(fù)合碳源在污水處理中的作用體現(xiàn)在促進(jìn)微生物的生長和繁殖復(fù)合碳源是微生物生長繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以提供微生物所需的碳元素，促進(jìn)微生物的生長和繁殖。在傳統(tǒng)的污水處理工藝中，通常采用生物反應(yīng)器。在污水中加入復(fù)合碳源后，微生物會進(jìn)行生物反應(yīng)，利用有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行吸收和生長，從而降解掉有害物質(zhì)。在生物反應(yīng)器中，復(fù)合碳源加入可以提高微生物的活性和生長速度，加速有害物質(zhì)的去除速度。加速有害物質(zhì)的降解和去除污水中含有大量的有機(jī)物質(zhì)，包括脂肪、浙江衢州當(dāng)?shù)氐鞍踪|(zhì)、浙江衢州碳水化合物、浙江衢州同城有機(jī)酸等，這些有機(jī)物質(zhì)長期積累會造成嚴(yán)重的污染問題。將復(fù)合碳源加入污水中可以促進(jìn)微生物生長，使微生物更容易降解這些物質(zhì)，從而去除有害物質(zhì)。另外，復(fù)合碳源中含有化學(xué)氧化物，這些氧化物可以與有機(jī)物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳和水，從而達(dá)到降解去除污染物的目的。