消泡劑多為液體產(chǎn)品，主要分為三類：礦物油類、忻州原平當?shù)赜袡C硅類、忻州原平當?shù)鼐勖杨悺５V物油類消泡劑通常由載體、忻州原平當?shù)鼗钚詣┑冉M成。載體是低表面張力的物質(zhì)，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、忻州原平當?shù)刂敬嫉?；活性劑的作用是抑制和泡沫，常用的有蠟、忻州原平當?shù)刂咀艴０?、忻州原平當?shù)刂镜取Ｓ袡C硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、忻州原平當?shù)匾峙葺^好，但在高溫下發(fā)生分層、忻州原平當?shù)叵菟俣容^慢、忻州原平當?shù)匾峙葺^差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、忻州原平當?shù)匦Ч谩⑿弥菰疆數(shù)叵菟俣瓤?、忻州原平當?shù)責岱€(wěn)定性好等特點。例如在果蔬飲料、忻州原平當?shù)囟怪破?、忻州原平當?shù)卣崽堑壬a(chǎn)過程中就會用到消泡劑 。

消泡劑，也稱消沫劑，是在食品及其他加工工業(yè)中起到降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、忻州原平本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、忻州原平本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、忻州原平本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、忻州原平本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、忻州原平本地聚二甲基硅氧烷等7種。 一般來說，泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣-液非均相體系。泡沫是一熱力學(xué)上的不穩(wěn)定體系，不可能是穩(wěn)定的，泡沫的熱力學(xué)不穩(wěn)定性，是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少，從而體系能量（自由能）降低甚多的原因。

消泡劑是一種適合粉體涂料和水泥及石膏基干混砂漿的產(chǎn)品，由多種有機高分子化合物反應(yīng)與表面活性劑反應(yīng)，結(jié)合特殊載體，利用先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)備而成。它具有易分散，消泡迅速，穩(wěn)定性高，適應(yīng)性強，相容性好和添加量低等特點。消泡劑能夠?qū)υ诮ㄖ牧鲜┕せ蛏a(chǎn)工程中產(chǎn)生的微泡進行消泡，達到成品表面平整光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)致密，提高產(chǎn)品性能；并使產(chǎn)品具有 的持久性和剪切穩(wěn)定性以及增加強度。消泡劑，作為一種化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于各個行業(yè)中，起到了重要的作用。