葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、寶雞太白蘋果酸鈉的2.6倍、寶雞太白同城乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體、寶雞太白附近豐富人們生活起很大作用。污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統(tǒng)中COD、寶雞太白本地BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、寶雞太白附近醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸),在食品、寶雞太白醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)

?食品級葡萄糖可迅速補充熱能和體液，這一特性使其成為應對各種原因引起的進食不足或大量體液丟失（如嘔吐、寶雞太白同城腹瀉、寶雞太白當?shù)刂貍笫а龋┣闆r的有效物質(zhì)。在全靜脈營養(yǎng)、寶雞太白同城饑餓性酮癥等狀況下，補充葡萄糖有助于維持身體的正常代謝和功能。例如，當一個人因為嚴重的腹瀉而導致身體虛弱、寶雞太白當?shù)孛撍畷r，口服或靜脈注射葡萄糖溶液可以快速補充失去的能量和水分，恢復身體的活力。對于低血糖患者，食用葡萄糖能快速提高血糖水平，改善低血糖帶來的不適癥狀，比如頭暈、寶雞太白當?shù)貝盒?、寶雞太白本地心悸等。這是因為葡萄糖進入人體后不需要經(jīng)過復雜的消化過程就能被吸收進入血液，從而迅速血糖濃度。許多低血糖患者會隨身攜帶含有葡萄糖的糖果或飲品，以便在低血糖癥狀發(fā)作時及時服用。