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在以上原則基礎(chǔ)上,還必須依據(jù)下列因素,即做到“五個依據(jù)”才能發(fā)揮修剪的應(yīng)有作用。品種不同,生長結(jié)果習(xí)性也不盡相同,修剪方法也不同。如韓國砂梨黃金、水晶、新高、圓黃、華山、南水、鮮黃、秋黃等品種,幼樹期間大多以腋花芽結(jié)果為主,修剪時要用短截的方法來促發(fā)新梢,以盡快形成較大的枝葉量,提高產(chǎn)量。 我國梨樹新品種綠寶石、七月酥、瑪瑙等,形成腋花芽不容易,主要以短枝結(jié)果為主,修剪時要多緩放,以盡快形成較多的花芽,結(jié)果以后要對除延長枝以外的枝及時進(jìn)行回縮,以防止結(jié)果部位外移,造成內(nèi)膛空虛,后期產(chǎn)量下降。 西洋品種梨的花芽大多在頂芽上,為早期結(jié)果并盡快的形成較大的樹體結(jié)構(gòu),修剪時要減少短截的數(shù)量,多留頂花芽結(jié)果。梨樹幼樹的修剪要輕剪長放,多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施,少用疏除、回縮等。進(jìn)入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法,少用緩放、拉枝等。 衰老期為了延長結(jié)果年限,要多用回縮更新的剪法,恢復(fù)樹勢。樹勢較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割,并少短截多疏除;樹勢較弱的要多采用短截、回縮等技術(shù)手段,少用緩放、疏除等剪法。判斷樹勢的強(qiáng)弱要依據(jù)一年生的生長量和健壯情況,夏梢的數(shù)量和長度,以及芽的飽滿情況來進(jìn)行。
梨樹苗關(guān)鍵技術(shù)為了節(jié)約養(yǎng)分,增大果個,在秋月梨的花序分離期(膠東地區(qū)一般在4月上旬),應(yīng)按一定的距離進(jìn)行疏除整個花序。在實際生產(chǎn)中為了提高工效,一般按25cm左右的距離留1個花序,其余的花序一律疏去。用混合花粉進(jìn)行人工授粉,可以明顯增大果個。 在梨花開放25%時開始授粉,以天氣晴朗、微風(fēng)或無風(fēng),上午9時以后效果較好。選擇花序基部的第1~2朵邊花進(jìn)行授粉。人工疏果時,首先將病蟲為害的、受精不良的、形狀不正的、葉磨果、朝天果、果進(jìn)行疏除。果實直立向上的“朝天果”,雖然在幼果期生長良好,但在果實膨大期,容易造成果徑彎曲,而使果形不端正。 因此,應(yīng)留那些位于結(jié)果枝組兩側(cè)橫向生長的幼果。幼期果實向下生長的“果”,也盡量不留。據(jù)我們觀察,果實的果萼向下的,果實個頭明顯偏小。于謝花后第45d開始套袋。以外灰內(nèi)黑的雙層袋為佳,規(guī)格一般為165mm×198mm。 套袋前要做濕口處理,并扎嚴(yán)袋口,防止梨木虱、康氏粉蚧、黃粉蟲等害蟲進(jìn)袋為害。秋月梨屬于砂梨,對肥水要求較為嚴(yán)格,喜歡大肥、大水。施肥的原則應(yīng)以有機(jī)肥為主,化學(xué)肥料為輔。一般情況下,4~6年生樹在封凍前,按每667m2施有機(jī)質(zhì)含量30%以上的顆粒有機(jī)肥150~200kg,并加入100~150kg的氮、磷、鉀復(fù)合肥。
梨樹大多數(shù)梨品種自花授粉坐果率低或不能結(jié)實,故一般需要配置授粉品種樹,授粉品種應(yīng)具有如下幾個特點,即花粉量較多,花期與主栽品種基本一致或早1-2天,并能與主栽品種相互授粉且親和力強(qiáng),同時授粉品種的果實經(jīng)濟(jì)性狀應(yīng)內(nèi)外品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)價值較高。 基肥填入后,再在定植穴或定植溝中填土至接近地表處,將梨苗放入穴中覆土,注意苗的根部要舒展開,且不能與苗木,使土壤小顆粒漏入根部的間隙與根系充分接觸,踏實后充分灌水,灌水后再覆一層土以保墑。配置授粉品種樹時,作為授粉樹的梨品種不宜過多,否則管理不方便,但對于規(guī)模較大的梨園可適當(dāng)配置幾個授粉品種,以滿足梨園內(nèi)早熟、中熟、晚熟各類品種的授粉需要,以確保各品種均能獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。 一般情況下,授粉品種與主栽品種的配置比例為1:1至1:4。配置時既可采取行間配置的方法,亦可采取行內(nèi)適當(dāng)配置的方法。秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類品種,耐貯藏(,長期貯藏后無異味,特點是汁多甘甜,產(chǎn)量高。 果樹生長勢強(qiáng),樹姿較開張,一年生枝灰褐色,枝條粗壯,葉片卵圓形或長圓形。幼枝生長勢強(qiáng),萌芽率低,成枝力較高,易形成短果枝,一年生枝條甩放后可形成腋花芽。果實略呈扁形,果形端正,果肩平,果形指數(shù)0.6。不套袋果果皮略呈青褐色,儲藏后變?yōu)辄S褐色,外觀極其漂亮。
所謂的“促勢修剪”就是采取促進(jìn)樹體長勢的剪法,即多用短截、回縮,少用拉枝、緩放,以及其他緩勢修剪的方法。地力較好的地塊一般應(yīng)定干較高一點,以70~80cm為宜,主枝數(shù)應(yīng)少一點,層間距適當(dāng)大一點,一般在80~100cm的范圍內(nèi)。 地力較差的地塊一般應(yīng)定干較低一點,以50~60cm為宜,層間距小一點,一般在50~60cm的范圍內(nèi)。另外還要考慮到氣候、密度、砧木、病蟲的防治等條件,來具體確定修剪方法。比如在山東省的膠東地區(qū)有一半的年份出現(xiàn)晚霜危害,幼樹的修剪就必須保留背上枝,培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組,即使不用來結(jié)果,也必須保留。 因為據(jù)我們多年調(diào)查,一般的年份在4月下旬發(fā)生晚霜,而在葉片下的幼果一般很少發(fā)生凍害。相同條件下,修剪時保留背上枝并重截的,一般在翌年發(fā)2~3個枝條,且葉片大而厚,較好的保護(hù)了下部果實不受晚霜危害。修剪反應(yīng)是果樹修剪的重要依據(jù),也是判斷修剪是否正確的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。 修剪反應(yīng)一般從兩個方面來看,一是看局部反應(yīng),即某一枝條短截或回縮后,在剪口下看萌芽、抽枝、結(jié)果、花芽形成的表現(xiàn),這就是局部反應(yīng)。二是看整體反應(yīng),修剪后看全樹總的生長量,新梢長度,枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實產(chǎn)量和質(zhì)量,則為整體反應(yīng)。 依據(jù)修剪反應(yīng)來明確修剪方法及技術(shù)措施、修剪的輕重程度,就可以進(jìn)行正確的修剪。梨樹的整形修剪必須與管理水平相結(jié)合,整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的輕重的程度也不盡相同。
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