微生物是污水處理的核心力量，它們能夠分解污水中的有機(jī)物，將其轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)，以此實(shí)現(xiàn)水質(zhì)凈化。而碳源是微生物的能量來(lái)源，就像汽車需要汽油才能運(yùn)行一樣，微生物需要靠碳源來(lái)維持其生長(zhǎng)速度和活性。不同種類的微生物因?yàn)樽陨硭墚a(chǎn)生的酶系不同，可利用的碳源也不同。例如在生物化學(xué)反應(yīng)中，微生物可以利用碳源分解產(chǎn)生的化學(xué)能，用于自身生命活動(dòng)中的代謝過(guò)程，這其中包括營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取、山東泰安當(dāng)?shù)丶?xì)胞的分裂與繁殖、山東泰安合成細(xì)胞內(nèi)的各種復(fù)雜的生物分子如蛋白質(zhì)、山東泰安核酸等。這些生物分子構(gòu)建了微生物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，是微生物生存和行使功能的重要基礎(chǔ)。除了作為能量供給者之外，碳源還為微生物提供了合成細(xì)胞成分的碳骨架。細(xì)胞中的各種有機(jī)化合物，如多糖、山東泰安當(dāng)?shù)刂|(zhì)、山東泰安附近蛋白質(zhì)和核酸等，都需要碳元素作為基本的構(gòu)建單元，而碳源為這些過(guò)程提供了必要的碳元素原料，在物質(zhì)合成方面起到了不可替代的作用。例如，葡萄糖作為一種常見(jiàn)的碳源，在微生物分解過(guò)程中，其中的碳元素可以參與到細(xì)胞內(nèi)糖原的合成過(guò)程中，為微生物儲(chǔ)存能量以備后續(xù)的需求。

許多污水中的有機(jī)污染物成分復(fù)雜，部分有機(jī)物質(zhì)難以被微生物直接利用。添加合適的碳源能夠優(yōu)化污水中有機(jī)物的組成結(jié)構(gòu)，使得污水更易于被微生物進(jìn)行生物降解，即提高污水的可生化性?？缮蕴岣吆?，細(xì)菌、山東泰安附近真菌等微生物更易將污水中的有機(jī)污染物代謝分解為無(wú)害或低害的物質(zhì)，如簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)化合物和二氧化碳，從而降低污水中的化學(xué)需氧量（COD）、山東泰安生化需氧量（BOD）等污染指標(biāo)，更好地達(dá)到污水排放的標(biāo)準(zhǔn)要求。?在生物除磷工藝中，碳源也至關(guān)重要。在厭氧和好氧交替的環(huán)境下，聚磷菌在厭氧階段釋磷時(shí)需要利用碳源合成細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)；在好氧階段，聚磷菌又利用儲(chǔ)存的能量超量攝取磷。如果碳源不足，聚磷菌無(wú)法正常進(jìn)行這樣的代謝過(guò)程，會(huì)導(dǎo)致除磷效果大打折扣。而適當(dāng)?shù)靥砑犹荚茨軌虮Ｕ暇哿拙恼４x，從而增強(qiáng)生物除磷的效果。

按照能否被微生物快速利用分類快速碳源：來(lái)的快，去的也快的碳源，能較快被微生物利用，如葡萄糖、山東泰安當(dāng)?shù)丶t糖、山東泰安同城蜂蜜等。微生物能迅速吸收這些物質(zhì)，進(jìn)行細(xì)胞代謝和生長(zhǎng)繁殖活動(dòng)。緩釋碳源或長(zhǎng)效碳源：作用緩慢但持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的碳源。像淀粉、山東泰安附近谷物粉、山東泰安當(dāng)?shù)匦∶追鄣却蠓肿佑袡C(jī)物屬于此類。由于一些微生物不能直接利用大分子物質(zhì)，需要先把它們分解成小分子才能被其他微生物利用，這個(gè)分解過(guò)程消耗能量，所以其作用發(fā)揮相對(duì)緩慢.（三）按照生產(chǎn)方式分類發(fā)酵碳源：通過(guò)發(fā)酵的方式獲得的碳源。例如利用生物工程原理，對(duì)糖類、山東泰安當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品廢料等發(fā)酵生產(chǎn)出的生物質(zhì)碳源。普通碳源（或傳統(tǒng)碳源）：包括化學(xué)合成碳源、山東泰安本地提取碳源和純化碳源，如一些化工合成的小分子有機(jī)酸、山東泰安醇類或者直接從自然資源中提取和純化得到的單一有效成分的碳源等。