印度的桃樹(shù)也是從中國(guó)引種的。公元630年“唐僧”玄奘著《大唐西域記》曾記述關(guān)于桃樹(shù)引入印度的傳說(shuō)：公元一世紀(jì)時(shí)，遠(yuǎn)近馳名的司氣特國(guó)王迦擬色加當(dāng)政時(shí)，中國(guó)甘肅一帶部族的商人經(jīng)常到印度去，帶去了精湛的絲綢制品和各種名貴水果，其中就有桃。迦擬色加國(guó)王隆重地款待賓客。中國(guó)人在那里播種了桃核和其他果核，幾年之后，桃樹(shù)在印度繁茂生長(zhǎng)，結(jié)實(shí)累累，受到印度人民的贊頌。中國(guó)人住過(guò)的地方被命名為“至那仆地”，意即“中國(guó)地”；桃被命名為“至那果”，意即“中國(guó)果”。這個(gè)故事至今還在印度廣泛流傳。 [1] 哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，桃樹(shù)隨歐洲移民進(jìn)入美洲，但因桃樹(shù)品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土氣候，桃樹(shù)開(kāi)花多，結(jié)果少，發(fā)展受到很大限制。直到公元十九世紀(jì)初期，園藝家又從歐洲引種了一個(gè)叫“愛(ài)兒貝塔”的離核桃品種，桃樹(shù)才在北南美洲傳播開(kāi)來(lái)。20世紀(jì)初期，美國(guó)園藝家又從中國(guó)引進(jìn)450多個(gè)優(yōu)良桃樹(shù)品種，通過(guò)雜交和嫁接，在短短的十多年里，選育了適應(yīng)亞熱帶氣候的良種，使美國(guó)發(fā)展成世界上的桃果生產(chǎn)國(guó)之一。 [1] 日本種植桃樹(shù)的歷史比較短。1876年，日本岡山縣園藝場(chǎng)從中國(guó)上海、天津引進(jìn)水蜜桃樹(shù)苗。1878年，御津郡柏谷村（今岡山市）山內(nèi)善男從許多桃樹(shù)幼苗中選出兩株，精心培育，三年后結(jié)出11個(gè)桃果，這就是中國(guó)水蜜桃在日本結(jié)出的代果實(shí)。由于這里氣候適宜，桃樹(shù)生長(zhǎng)良好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，種桃業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。園藝家先后培育出40多個(gè)優(yōu)良品種。岡山縣桃樹(shù)蔚然成林，已是日本的桃鄉(xiāng)，并把桃花定為縣花，所產(chǎn)的蜜桃遠(yuǎn)銷大阪、神戶、東京等大城市。幾經(jīng)改良的“岡山白”桃，又返回中國(guó)入籍，成為中國(guó)栽培的味香質(zhì)優(yōu)、鮮食和罐藏兼用的優(yōu)良品種。 [1]

人工防治。及時(shí)被害死枝、死樹(shù)，集中燒毀。在6-7月間成蟲(chóng)發(fā)生期組織人員捕殺。幼蟲(chóng)發(fā)生期經(jīng)常檢查枝干，發(fā)現(xiàn)排泄糞便尋蟲(chóng)孔用鐵絲鉤刺幼蟲(chóng)。2. 涂白防蟲(chóng)：成蟲(chóng)產(chǎn)卵前，在主干和主枝上刷石灰硫磺混合劑并加入適量的觸殺性殺蟲(chóng)劑，硫磺、生石灰和水的比例為1：10：40。（3）蟲(chóng)道注藥。發(fā)現(xiàn)枝干上的排糞孔后，將糞便木屑清理干凈，塞入56%磷化鋁片劑1/4片或注入80%敵敵畏乳油10-20倍，用黃泥將所有排糞孔封閉，熏蒸殺蟲(chóng)效果很好。 [6] 桃樹(shù)干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。 [2] 營(yíng)養(yǎng)桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋(píng)果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。 [7] 食用桃樹(shù)干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。 [3] 做法指導(dǎo) 1. 鮮食，作脯食，或煎汁飲湯食肉。2. 食用前要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。 [8] 食用技巧1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮，清洗幾下毛就沒(méi)了。

人工防治：冬季剪除病枝，摘除病僵果，收集燒毀。防治病蟲(chóng)，注意減少其他的果面?zhèn)凇?. 藥劑防治：芽膨大期噴3-5波美度石硫劑+80%200倍，花后10天至采收前20天噴65%代森鋅可濕性粉劑500倍，或70%甲基托布津800倍或50%多菌靈600-800倍或20%三唑酮乳油3000-4000倍。每次間隔10-15天。各種藥劑交替使用。 [6] 桃炭疽硬核前幼果染病，果面上發(fā)生褐綠色水漬狀病斑，以后病斑擴(kuò)大凹陷，并產(chǎn)生粉紅色粘質(zhì)的孢子團(tuán)，幼果上的病斑順果面增大并達(dá)到果梗，其后深入果枝，使新梢上的葉片縱幾向上卷，這是本病特征之一。被害果大多在5月間脫落。果實(shí)近成熟期發(fā)病，果面癥狀與前相同，還具有明顯的同心環(huán)狀皺縮，果實(shí)軟腐脫落。早春桃樹(shù)開(kāi)花及幼果期低溫多雨，有利發(fā)??；果實(shí)成熟期則溫暖、多云多霧、高濕環(huán)境發(fā)病重。防治方法： 1. 切忌在低洼、排水不良地段建桃園。2. 加強(qiáng)栽培管理，多施有機(jī)肥和磷鉀肥，適時(shí)夏剪，改善樹(shù)體風(fēng)光條件，摘除病果，冬剪病枝，集中燒毀。3. 藥劑防治：萌芽前噴石硫合劑加80%200倍或1：1：100波爾多液，鏟除病源，開(kāi)花前、落花后、幼果期每隔10-15天，噴炭疽福美可濕性粉劑800倍或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍或50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液或克菌丹可濕性粉劑400-500倍液，藥劑交替使用。 [6] 桃流膠病是枝干重要病害，造成樹(shù)體衰弱，減產(chǎn)或死樹(shù)，有非侵染性和真菌侵染性兩種。春夏季在當(dāng)年新梢上以皮孔為中心，發(fā)生大小不等的某些突起的病斑，