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陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(云浮市分公司)崇尚“創(chuàng)造價(jià)值、合作共贏、持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營理念，引進(jìn)大批高技術(shù)人才和管理人才，以提高公司的知識(shí)架構(gòu)和管理水平，從而增加 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品的科技含量，確保 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品種類推陳出新。公司立志以專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，憑借越的品質(zhì)，完善的服務(wù)，便捷的交通，快速及時(shí)的物流系統(tǒng)在業(yè)界贏得良好的口碑，經(jīng)受 陽澄湖大閘蟹市場(chǎng)的考驗(yàn)，贏在中國，走向世界。



在蘇州陽澄湖畔，有一種美味令人向往的美食-陽澄湖大閘蟹，它們來自陽澄湖，肉質(zhì)鮮美，蟹黃豐盛，被譽(yù)為蟹中。而要品嘗正宗的陽澄湖大閘蟹，那就必須選擇一家好吃的店鋪。在眾多餐廳中，有些店家獨(dú)具特色，為食客們提供了非同凡響的味蕾享受。 陽澄湖大閘蟹遍地皆名，而要想品嘗到正宗的口味，能夠讓人回味無窮的滋味，選擇一家口碑良好的餐廳非常重要。蓮花島顧記蟹莊這家吃蟹農(nóng)家樂做工精細(xì)，蟹肉鮮嫩，蟹黃飽滿，加上獨(dú)特的烹飪技巧，使得陽澄湖大閘蟹更顯珍貴。這些店家將美食發(fā)揮到，讓每一位顧客都能夠品嘗到 的美味享受。




大閘蟹如何保存更長久（特別重要）1、大閘蟹怕熱，除了專賣店專用魚缸保溫、活水養(yǎng)殖之外的佳保存方式是“冰箱保存”，溫度在3-8度間好。2、商家運(yùn)送是用保溫箱+冰塊，保溫箱中的冰塊一般可保溫2-3天，超過3天里面冰塊融化易造成螃蟹熱死。3、當(dāng)收到螃蟹后或把吃不完的螃蟹時(shí)間放入冰箱中冷藏。4、可如此操作：收到大閘蟹先把所有大閘蟹放在水中緩3分鐘，然后把螃蟹放在盤子上（螃蟹吐水會(huì)把冰箱弄臟了），再蓋上擰干的濕毛巾即可，一般還可在冰箱中存活1-3天。5、切忌不要用水養(yǎng)螃蟹，容易造成螃蟹死亡，也不要放太久，畢竟是活物容易死亡或影響口感 現(xiàn)在很多人可能會(huì)挑選陽澄湖大閘蟹，這樣可以對(duì)自己的身體有很好的滋補(bǔ)作用，可是越來越多相關(guān)的途徑和途徑，在給人們提供這些產(chǎn)品的時(shí)分，人們?cè)谶M(jìn)行挑選購買的時(shí)分，也要有自身的一些判斷要求和規(guī)范，并且可以嚴(yán)厲的依照這些相關(guān)的情況來進(jìn)行購買養(yǎng)寵物大閘蟹身體不沾染任何的污泥，并且體大膘肥，它的度可以作為人們購買的一個(gè)規(guī)范，陽澄湖大閘蟹區(qū)別于其他螃蟹，在于它的肉質(zhì)比較，可以選用液壓的方法來感受它的肉質(zhì)是否，若不的時(shí)分捏上去則會(huì)有一些空洞感。




傳說，蘇州閭門，一個(gè)富商嫁女，嫁妝有一百二十抬之多，什么金銀首飾，什么被褥枕墊，什么桌椅箱柜，什么碗筷瓢盆林林總總，好不周全氣派。此處習(xí)俗，發(fā)妝的前 ，要把所有的嫁妝一抬一抬的配置裝飾好，順次擺放在街上，作一次檢驗(yàn)，這正投合了富商要炫耀一番的心理。這天，熱熱鬧鬧，看嫁妝的人涌過來涌過去。在不絕的夸贊聲里，卻有一個(gè)工匠對(duì)富商挑剔說：嫁妝九十九樣，再添一樣蟹八件就百全百美了。富商是個(gè)食蟹迷，聽了，二話不說就讓這工匠連夜趕制金蟹八件。第二天喜日，這一抬書寫著飛黃騰達(dá)的大閘蟹-蟹八件，在男家被圍觀，引起了轟動(dòng)，一傳十，十傳百，于是到了年間，這蟹八件就成了許多蘇州女的嫁妝之一。
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