學(xué)烹飪選哪個(gè)學(xué)校，學(xué)烹飪多長時(shí)間多少錢學(xué)費(fèi)。這是眾多想學(xué)廚師的朋友們關(guān)心的問題了，有這些問題也是正常的，畢竟諸多的學(xué)生和家長都不是從事相關(guān)行業(yè)的工作的，在這里，給大家介紹一下保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校的課程設(shè)置，虎振學(xué)校是河北省的廚師院校，素來有廚師搖籃的稱號，虎振學(xué)校的課程設(shè)置，比較科學(xué)完善，開設(shè)有長期廚師班，學(xué)期一年制、三年制，還有學(xué)習(xí)時(shí)間從幾天到幾個(gè)月短期廚師班，學(xué)員可以根據(jù)自身情況選擇不同的學(xué)習(xí)時(shí)間，這樣才能決定自己學(xué)廚師到底要交多少學(xué)費(fèi)。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、入廚基本功：由實(shí)操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。 2、熱菜部分：以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主，傳授新派八大菜系及宴席設(shè)計(jì)制作技巧，每天4~6道菜邊講邊作，通俗易學(xué)。 3、食品雕刻：傳授大型泡沫雕，展臺設(shè)計(jì)，系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。 4、藝術(shù)拼盤：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤20多個(gè)品種，如孔雀開屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。 5、鹵水與燒臘：調(diào)味調(diào)色知識，配方的比例，烹飪工藝美術(shù)，熟食店的經(jīng)營與管理，各式鹵烤和燒臘技術(shù) 6、綜合訓(xùn)練：綜合訓(xùn)練期，學(xué)員每天親自動手，名師系統(tǒng)指導(dǎo)實(shí)操所學(xué)的紅案熱菜、食品雕刻藝術(shù)拼盤及鹵水與燒臘制作技法。

諸多學(xué)生面臨初中畢業(yè)，或者是到了春節(jié)的時(shí)候，對于文化學(xué)習(xí)一般的學(xué)生，選擇停止上初中，這是人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，人們的思想也發(fā)生了改變，不一定就要上大學(xué)，學(xué)一門技術(shù)也可以實(shí)現(xiàn)自己的夢想，初中畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)好，現(xiàn)如今一提起學(xué)門技術(shù)，大家紛紛將目光投向廚師。 為什么那么多人要學(xué)廚師？在選擇學(xué)廚師的背后，到底是一時(shí)的沖動還是深思熟慮的結(jié)果？答案有一點(diǎn)可以明確——廚師好就業(yè)、廚師好創(chuàng)業(yè)、廚師不失業(yè)。 廚師這個(gè)職業(yè)由來已久，大約自奴隸社會以來，廚師職業(yè)便已誕生。 隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)不斷發(fā)展，時(shí)至今日，作為美食制造者的廚師，更是成為吃貨和美食愛好者們喜歡的職業(yè)之一，而行業(yè)本身的優(yōu)勢讓越來越多年輕人選擇學(xué)廚師，畢業(yè)后可以選擇到各級飯店里擔(dān)任專業(yè)的廚師工作，而且具備了一定的經(jīng)驗(yàn)，還可開店創(chuàng)業(yè)。 但是不管是自己開店還是擔(dān)任專業(yè)廚師，收入一定是非?？捎^的，我們從另一個(gè)視角出發(fā)一看就知道了，先不說節(jié)日，就按照平時(shí)來說，一到了飯點(diǎn)，到飯店吃飯的人是越來越多，因此學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)是一項(xiàng)非常不錯(cuò)的選擇。 在諸多的烹飪培訓(xùn)學(xué)校里面，人們都一致選擇了到保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，虎振學(xué)校是廚師名校，辦學(xué)三十多年了，學(xué)校教學(xué)質(zhì)量高，管理到位，有完善的就業(yè)體系保障，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)校免費(fèi)安置工作。 對于做好選擇的同學(xué)，可以先到學(xué)校來參觀考察一下，從學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模，到學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍，包括環(huán)境，包括其他的學(xué)生是怎么學(xué)習(xí)的，老師是怎么教的，詳細(xì)的看看，有一些電話里面還不明白的問題，面對面的問問老師，感覺可以，就報(bào)名。