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大家發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象沒有，同樣的開火鍋店，有的非常紅火，有的卻生意冷清，幾乎面臨倒閉，為什么會出現(xiàn)這種情況呢？非常紅火的火鍋店價格也不低呀，說明那就不是價格的問題，問題出在哪里，肯定是出在產品上。那么火鍋的核心是什么呢。 火鍋制作技術的核心在于底料的炒制以及高湯的熬制，一個成熟的火鍋配方，是經過無數(shù)老師長期的反復實驗逐漸的研制出來，耗費了大量的人力物力。俗話說眾口難調，一個好的配方一定是滿足大部分人的飲食習慣，得到大家的一致認同，才能進入到教學環(huán)節(jié)?；⒄駥W校作為全國的餐飲人才培養(yǎng)搖籃，有專門的教研隊伍，這些老師除了教學，就是反復的研制各種菜品的制作工藝，就以火鍋為例，是虎振學校三十年無數(shù)老師心血的結晶，有一個樸素的道理，有多少的付出，就有多少的收獲，一個幾天幾十天研制出來的配方，和一個經過三十年反復實驗，反復修正，不斷改良所達到的高度是不同的，舉例說吧，不同的配料，在不同的季節(jié)發(fā)揮的效力是不一樣的，在熬制高湯的過程中，也是如此，和節(jié)氣、溫度都有關系，以及各類藥材的產地，是陳是新，都有區(qū)別，這需要在長年累月的研制中才能體會和發(fā)現(xiàn)的，時間的積累，人們的驗證，從而使配方更加的完善，更加的符合人們的飲食需求，這就是其價值所在。 虎振烹飪培訓學校能夠發(fā)展到今天，以上所舉的火鍋的例子，只是其中之一，其他各種菜品也是如此，經過沉淀的才是經典的，也才能傳承。 做餐飲，不是像大家想的那么簡單，更不能把客人定位成來飯店吃飯就是為了吃飽飯，如果那樣的話， 是錯的。
虎振技校(張家口市分公司)本著“【數(shù)控車床培訓學校】品質保證，客戶至上”的企業(yè)經營理念，“誠信經營、信譽為本”的經營宗旨。堅信客戶永遠是公司發(fā)展的源泉，堅持以市場為導向，以完善的售后服務為承諾，我們積j i參與推廣以及行業(yè)交流活動，公司在長期的發(fā)展過程中以過硬的【數(shù)控車床培訓學?！?/span>產品質量的優(yōu)勢和國內許多大型的公司都建立了長期良好的合作伙伴關系，我們也熱誠歡迎國內外客戶來我司考察，參觀及技術交流；廣納博交的企業(yè)精神，愿與社會各界朋友精誠合作，共創(chuàng)美好家園！
社會進步，收入增高，人們生活水平的提高了，餐飲行業(yè)對廚師的需求越來越大，技術人才缺乏。沒有一技之長很難有高的收入，而且工作還不穩(wěn)定，經常是干完這一段工程，一下段又不知道什么時候，但是每年從保定虎振烹飪培訓學校畢業(yè)的學生從不擔心工作，不僅僅是因為虎振學校是廚師名校，關鍵在于餐飲服務業(yè)本身就非常緊缺人才。因此，到保定虎振烹飪學校學廚師不失為一個明智之舉。很多朋友會問：虎振學廚師要多久要多少錢？ 這是想學習的學生比較關心的問題之一，下面一一解答。 學廚師要多久的問題，關鍵在于學生想達到什么程度，每個飯店都需要廚師，但是不同等級的飯店對廚師的技術要求是不一樣的，星級飯店和普通飯店的廚師肯定不是一個級別，因此學校在學期設置上就有了區(qū)別，有長期有短期，短的一個月左右就可以參加工作，長期的要二年甚至三年。都可以參加工作，但是單位不同。 學期不同學費也自然也就不同了，學期越長，耗費的原材料就越多，自然學費就越高，這個道理大家都懂的。 關于在選擇學習多少時間的時候，這個要充分結合自身情況，通過咨詢專業(yè)老師，選擇合適的學期。
如果想學烹飪技術，怎么選擇學校，選擇到哪個學校，烹飪技術是傳統(tǒng)技術，傳承很重要，因此選擇一個有底蘊技術培訓機構，就到保定虎振烹飪培訓學校，首先，辦學時間長，學校經過幾十年的發(fā)展，實力雄厚，社會知名度大；其次，教師隊伍穩(wěn)定，老中青搭配合理，即保障了技藝的傳承，也在不斷的發(fā)展。我給大家介紹一下學費學期吧！ 由于每個城市經濟發(fā)展水平的不同，所以全國各地學廚師的學費也存在很大的差異，基本上，同一座城市的同類學校學費差別不大。和一線城市相比較，二三線城市由于物價、經濟發(fā)展等因素的原因，學廚師的價格和費用更為劃算。 如果你家在二線城市甚至是三四線城市，你又想離家更近一點兒的話，在二線城市學廚會是一個比較好的選擇。就拿河北省來舉例子，廚師培訓一年的話學費大致在1萬元多，主要包括大廚、廚師精英等，學制有一年制、三年制、以及短期班，具體的根據情況而定。畢業(yè)后學校工作，月工資基本上在4-6K以上，有了一定的經驗，工資也會相應長上去，大家可以打聽一下去，一名普通廚師的工資基本都有一萬元左右，如果工作時間長了，都是按照年薪計算，都在十幾萬二十萬以上。
當學生選擇學習廚師行業(yè)的時候，面臨的是選擇學校，很多人在挑選烹飪培訓學校的時候，都是詢問一下學費多少，一點不關心學校的師資力量和教學設備這些，也不關心畢業(yè)后的工作問題，甚至有人就因為某些機構學費便宜就選擇了，這些都是對自己不負責的行為。世界上所有的東西沒有貴賤十分，只有值不值之分，那么判斷一個學校的學費值不值，很簡單的一個方法就是直接去學校參觀學習，對比一下學校環(huán)境和設備。 正規(guī)的烹飪培訓學校的費用主要用在實操食材上，一般都是統(tǒng)一收費的，主要也看學習的專業(yè)，比如說是中餐、西點還是西餐了。廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習,也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。學廚師時間不同學習目的不同學校學費也是不同的，一般來說，根據學習時間不同，學費也是不同的。
