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對于虎振廚師烹飪學(xué)校的每一位學(xué)生來說，一名的食物烹調(diào)師就是他們的夢想?；蚴菍η宓拈}菜情有獨鐘，或是對熱情的川菜一片癡情，或是迷情于浪漫的西餐，或是愛上精致的西式甜點他們的專業(yè)或許不同，但卻對烹飪有著同樣的熱情和愛好，在廚房里，他們瞬間演變成為一名食品設(shè)計師，為大眾所追求的色香味而創(chuàng)新，為提供一頓豐富的饕餮盛宴而努力。 在虎振廚師烹飪學(xué)校，學(xué)生與老師亦師亦友，遇到技術(shù)上的問題學(xué)生會向老師們虛心地請教，面對如何創(chuàng)新菜肴則會跟老師們共同商討，吸收老師們的經(jīng)驗，聽取老師所給予的意見和建議從而再在自己原來設(shè)計的菜肴中不斷地完善、，這個過程或許很漫長，多番的改動會磨掉屬于剛開始的激情，但在同學(xué)們和老師們的共同努力下，在作品成果誕生的那一刻，所有的苦和累仿佛都輕如鴻毛，喜悅的心情覆蓋了所有困惑，這，就是屬于烹飪的樂趣；這，就是經(jīng)常能在虎振廚師烹飪學(xué)校實訓(xùn)教室里看到的場景。廚師培訓(xùn)




虎振廚師烹飪學(xué)校 1、虎振廚師烹飪學(xué)校專注烹飪教育25年，作為保定市指定川菜人才定點培養(yǎng)基地，學(xué)校始終以培養(yǎng)高級復(fù)合型專業(yè)烹飪?nèi)瞬艦檗k學(xué)目標(biāo)，是一所純技能教育學(xué)校； 2、學(xué)校開設(shè)川菜、川菜大廚、川菜精英、西點全能等特色專業(yè)，采用小班教學(xué)，重點培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力；授課模式全部采用多媒體教學(xué)； 3、課程采用“五步教學(xué)法”進行授課，即：講解演示，現(xiàn)場實操，檢查指導(dǎo)，案例練習(xí)，展示點評，而此方法同時被行業(yè)公認的“技能學(xué)習(xí)有效的方法”； 4、實操大師親自示范教學(xué)。四大教學(xué)模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣，技能基礎(chǔ)模塊夯實基礎(chǔ)，技能拓展模塊充實特長，技能強化模塊開拓新知，崗前訓(xùn)練模塊強化實戰(zhàn)。廚師培訓(xùn)


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