從廚師到老板真的這么難嗎?聽說從廚師到老板只要過了“六大關(guān)”就萬事俱備了。
小編這就帶你一一通關(guān),找到通關(guān)秘笈。
關(guān):老板當(dāng)了,收入降了
現(xiàn)在每位大廚的工資基本在3000元—5000元之間。
一些酒店廚師長或行政總廚月薪基本上萬。
但開店不是打工,下海就有風(fēng)險。
尤其是開店初期,不可能馬上盈利,甚至頭三個月賠掉本錢的都有。
在這時就會有動搖的念頭:開店還不如打工掙錢多。
一年制西式面點專業(yè)
培養(yǎng)能夠熟練制作各類西點的高級技術(shù)人才,能勝任星級酒店、賓館飯店面點間、蛋糕房、面包房的各項工作,并能夠獨立經(jīng)營蛋糕店或面包房。
保定虎振高級技工學(xué)校(原保定虎振技校),創(chuàng)建于1991年。在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)懷和支持下,我們遵循黨和 的民辦教育方針,“堅持發(fā)展職業(yè)教育,提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)”的辦學(xué)宗旨,不斷總結(jié)辦學(xué)的新經(jīng)驗、探索辦學(xué)的新路子,確立以場為導(dǎo)向,以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則,面向市場,服務(wù)社會,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校。
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近年來,我國職業(yè)教育經(jīng)歷了長足的發(fā)展,政府加大了對職業(yè)教育的投入和扶持力度。如今,培養(yǎng)技術(shù)型人才的職業(yè)教育是與基礎(chǔ)教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類型之一。
今天,烹飪技能在理念傳承的基礎(chǔ)上更多的是學(xué)校化的專業(yè)特色技能培訓(xùn)方式,在保定虎振烹飪學(xué)校的每一位大師,他們都精通廚藝,在他們身上凝聚著“傳道授業(yè)”的園丁精神,把廚藝傳授給更多需要的青年學(xué)子,讓他們憑借雙手能創(chuàng)造出屬于自己的事業(yè)則是每位大師心中的夢想,培養(yǎng)一個烹飪技能人才正如做一道受人歡迎的菜肴,需要細(xì)心與耐心的結(jié)合,也需要技能與專業(yè)的考究。