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虎振技工學校(保定市分公司)占地40余畝,建筑面積12000平方米,擁有員工100多人,技術人員30余名?,F(xiàn)代化 新能源汽車培訓加工生產設備齊全,技術力量雄厚;地理位置優(yōu)越,交通便利。擁有完整、科學的質量管理體系,多年來一直堅持質量為本、誠實守信的處世原則,用實力和 新能源汽車培訓產品質量獲得了業(yè)界的一致好評。



從數(shù)據(jù)得知,在全國整個大市場范圍內,西點銷售額所占分量越來越大,未來有巨大的市場潛力。據(jù)預測,我國西點市場在今后一定時期內,仍將保持10%以上的年增長速度。西點市場的節(jié)節(jié)攀升,使得西點在我國食品行業(yè)占據(jù)了重要的地位。同時,很多企業(yè)非??春梦鼽c市場紛紛投身西點行業(yè),西點師成為就業(yè)新寵。中西糕點培訓 在此,虎振藝術西點學校西點專業(yè)老師提醒各位想要投身西點行業(yè)的人,如何裝修,如何經營,如何打造品牌等等這都是要事先做好準備,切不可盲目投入。西點市場的不斷擴大固然為眾多的西點師提供了更多的就業(yè)崗位和發(fā)展空間,但同時來說,對西點師的要求也更加嚴格?;⒄袼囆g西點學校西點專業(yè)培養(yǎng)目標是“懂經營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標”的高端西點師。




本校擁有十多年的教學及開店??經營的實戰(zhàn)經驗。采用以練助學,科學的教學方式,手把手的教會每一位學生。培訓適合行業(yè)要求的實用性專業(yè)技術人才。學校設有大型實訓場地,多種先進烘焙設備,器具供學員一對一學習使用,小班開課,隨到隨學,每人一個轉盤,一套工具。老師示范講解,學員實際操作,全天授課原料供應充足。學習期間鼓勵學員大量實習操作。我們的承諾:經本校全程實操,專業(yè)培訓,使學員能達到獨立完成產品制作。學不會者可免費再學,學會學精為止!中西糕點培訓 學習內容 一、裱花基礎知識 二、各種蛋糕花邊的制作 三、各種花卉的制作 玫瑰花、百合花、小紅花、五葉花、、牡丹花、蓮花等數(shù)十種花卉的制作方法。 四、生肖及人物的制作 卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬 人物----壽星、壽婆、圣誕老人、小雪人等 其他----魚、樹、仙鶴、老鷹,比翼鳥,鳳凰、木屋等 五、常用字體的寫法 中文字體:生日快樂、壽、人物稱呼等。 英文字體:Happy Birthday、Love等。 六、蛋糕搭配技巧 1、各式蛋糕胚的抹 七、常用歐式蛋糕的制作 1、歐式蛋糕花邊的制作 4、歐式巧克力蛋糕的制 九、巧克力配件的制作 1、巧克力配件制作的工具及條件 3、巧克力鏟花、鏟棒及各種巧克力造型的制作方法 十、各種節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕、主題蛋糕的制作。 蒙布郎 娃娃糕 魔堡蛋糕 牛奶天使蛋糕 水蒸蛋糕 法式火山熔巖蛋糕 雪山蛋糕 巧克力紙杯蛋糕 點心類: 鮮奶泡芙 菠蘿泡芙 椰蓉酥餅 綠茶肉松餅 洛克酥 鴨尾酥 奶酪酥 葡萄奶酥 少林酥 蝴蝶酥 椰奶酥條 俄羅斯西餅 曲奇 椰蓉球 椰蓉曲奇 巴特片 羅馬盾曲奇 黃金桃酥 喜餅 抓果 宮廷酥 小桃酥 葡式蛋撻 臺式蛋撻 香妃酥 綠茶酥 花生酥餅 水晶 各種酥皮點心等 面包類: 酥粒面包 奶酥面包 彩虹土司面包 三色排包 豆沙芝麻餅 德川密豆 墨魚面包 黃冠面包 媳婦餅 海苔肉松卷 丹麥牛角 丹麥面 海苔肉松面包 丹麥風車 水果丹麥 五星級西點甜品: 草莓慕斯 栗子蒙布朗 芒果百里香慕斯 果凍杯 焦糖咖啡慕斯 椰奶焦糖慕斯 慕斯蛋糕 藍莓慕斯 香橙慕斯 牛奶慕斯 樹莓慕斯 熱帶水果墨斯 檸檬慕斯 巧克力慕斯 凍芝士 烤芝士 香檸芝士蛋糕 雙層芝士蛋糕 提拉米蘇 大理石乳酪蛋糕 烤乳酪蛋糕 皇家米布丁 焦糖布丁 布朗尼蛋糕 沙卡蛋糕 黑森林蛋糕 月餅類: 廣式月餅 潮州月




近年來,北京、天津、上海乃至各地,面包、西點行業(yè)發(fā)展迅猛,已逐漸走近百姓的日常生活。餅店、西點店、面包店在各個地區(qū)越發(fā)顯得供不應求。很多朋友已經發(fā)現(xiàn)這個的致富機會,但礙于技術原因只能望而卻步。保定振培訓中心作為河北烘焙界的一顆新星,以其良好的師資和誠的態(tài)度博得了業(yè)界的一致好評。中西糕點培訓 【糕點中級班】 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕,面包餅干等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點西點,十二生肖,各種奶油花卉等。成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理,以及在校期間外出名店踐習等。通過以上系統(tǒng)地培訓學習,可使創(chuàng)業(yè)班畢業(yè)的學生有很強的實踐動手能力和創(chuàng)業(yè)意識。畢業(yè)后即可馬上開店創(chuàng)業(yè)。學西點烘焙就到保定振學校,學校成立于1991年,學校有西點、蛋糕、面包、糕點,烘焙,生日蛋糕裱花培訓,創(chuàng)業(yè)開店培訓為主。培訓學校老師1993年師從臺灣西點大師,從事多年的西點、蛋糕研發(fā),研發(fā)出一套餅店實用技術培訓教程。經過 學中西糕點藝術蛋糕到保定虎振學校做食尚先鋒。每每提到“時尚”一詞人們**時間就會想起華美的服裝,絢麗的T臺,高傲的模特,殊不知,現(xiàn)在的時尚生活里,越來越多的融入了一種新的元素,那就是西點?;⒄裰形鞲恻c培訓 保定虎振西點學校作為河北地區(qū)的西點培訓學校,現(xiàn)擁有一批杰出的西點教師為廣大西點愛好者授課,學校教研專家根據(jù)市場行情和學員特點制定了科學的學習規(guī)劃,專門開設一年制西點精英專業(yè),培養(yǎng)全能西點專業(yè)人才,學生畢業(yè)后能熟練掌握烘烤技術,蛋糕裱花技能,達到中高級西點師水平。一對一同步專業(yè)教學,以“實踐為主,理論為輔”,學生實習一人一套模具、轉臺,獨立實踐操作,學生的西點專業(yè)技能?!疤峁┻@樣的西點服務,更重要的是要有一定的技術支撐,如果西點師自己本身的理實基礎就不牢固,在經營過程中肯定會遇到一些難題?!北6ɑ⒄裎鼽c學校擁有多年西點屋經營經驗的王老師對筆者說。的確,想要成功經營一家現(xiàn)代西點屋的前提就是學好扎實的技術,“磨刀不誤砍柴工”擁有過硬的專業(yè)技能才能讓自己的經營道路越走越寬。食尚先鋒,成功相伴。保定虎振西點學校愿您的西點事業(yè)早日圓夢。




中西糕點培訓各式蛋糕坯制作、花卉制作(玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、旋轉玫瑰、向日葵、康乃馨、菊花、大麗花、春菊、不老菊、迎春花、蝴蝶蘭等花卉造型)、立體壽桃造型蛋糕、半立體卡通人物及動物制作、歐式水果蛋糕制作、十二生肖制作(鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬)壽星、鳳凰、圣誕老人、姜餅屋、雪人、松鶴延年、龍鳳呈祥、巧克力泥捏塑、蛋糕造型、配色、多層蛋糕及顏色搭配和互補的制作與練習。、我校根據(jù)地域和市場對產品的不同需求,我們把市場分為四個創(chuàng)業(yè)級別和一個就業(yè)級別,把西點技術分為五個等級,分別初、中、高、精品、特色,這個五類技術對應五個市場級別,這樣使學員的學習更具有針對性,用較少的錢學習較有用,較適用的產品和技術。第二、學校教室干凈明亮,教學和實踐設備齊全,全部采用真材實料實踐上課,具體操作和上課流程全部按照實際在店里的順序進行,保證學員更快,更準確的勝任具體崗位。第三、學校專門設置老師給大家講解如何更好的開好一家蛋糕房,讓學員開店的風險降到較低,學員在開店前學校會配專門老師上門進行服務指導,讓學員開店更輕松一些。招生對象:想從事糕點行業(yè),想自主創(chuàng)業(yè)的朋友均可報名學習。 虎振中西糕點培訓招生對象:有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生,大中專院校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)待業(yè)青年,家庭主婦,有無基礎均可。就業(yè)方向: 自主創(chuàng)業(yè)或到面包房、中型以上酒店就業(yè)。20年來,學校始終堅持“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、以學生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質教育為本位、以教育教學質量為生命線、以師資隊伍建設為保障”的辦學思想和“以德樹人,依法治校,質量立校,特色強?!钡霓k學方針,在科學發(fā)展觀和“自強不息,止于至善”的學校精神指引下,按照雙元制辦學模式,團結奮斗,開拓創(chuàng)新,嚴格管理,精心育人,培養(yǎng)了十多萬名德才兼?zhèn)涞漠厴I(yè)生,為社會主義現(xiàn)代化建設做出了突出貢獻。
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