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全日制大專(保定市分公司)位于紅旗大街,公司具有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和多年的生產(chǎn)技術(shù),產(chǎn)品的多樣化即美觀大方又有j i好的立體效應(yīng),自動(dòng)化表面浸塑,使產(chǎn)品具有了耐腐蝕、抗老化 、耐酸堿、不腿色、表面平整、光亮、手感好的特點(diǎn),進(jìn)而使產(chǎn)品達(dá)到完美的境界。

我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括: 保定虎振招生電話等產(chǎn)品,公司成立迄今,正是由于各界朋友們對于我們的持續(xù)支持與關(guān)懷,及本公司全體同仁辛勤的耕耘與付出,使公司持續(xù)發(fā)展與茁壯成長。展望未來,我公司懷著感恩之心,更加追求卓越的業(yè)績,來回饋社會,服務(wù)顧客。

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如何選菜 三個(gè)要點(diǎn)

  當(dāng)你還是廚師的時(shí)候,你可能會做上千款,甚至是上萬款菜品。但是當(dāng)你成為一家酒店的老板后,你的店里頂多只有百余款菜肴。如何選定這些菜品呢?我們有三個(gè)原則:

  NO.1 篩選主料。

  對于主料的篩選,我們有三大標(biāo)準(zhǔn):一是要選擇一年四季價(jià)格浮動(dòng)不大的食材。因?yàn)槲覀冮_的都是小店,如果食材價(jià)格浮動(dòng)太大,那么菜肴的價(jià)位就要隨之變動(dòng),變來變?nèi)サ姆炊鴷o食客留下不好的印象。二是要多選擇一些半成品的凍貨,比如速凍的半成品掌中寶、速凍的腌牛肉等。 




    保定到哪里能學(xué)專業(yè)的廚師烹飪技術(shù)?隨著餐飲行業(yè)如火如荼的發(fā)展,廚師這一職業(yè)一度成為眾多青年關(guān)注的焦點(diǎn),2012年,廚師成為知名就業(yè)網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)的“十大高薪職業(yè)”之一。在被冠名為“難就業(yè)年”的2013,職業(yè)教育、職業(yè)培訓(xùn)成了求學(xué)者們的熱寵。那么如何才能選擇 的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院?

    目前,在河北地區(qū)市面上存在的烹飪職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比比皆是,但成氣候的卻是寥寥無幾,在相對知名的院校中被行業(yè)譽(yù)為“烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)搖籃”的保定虎振廚師烹飪學(xué)院算是整個(gè)烹飪培訓(xùn)行業(yè)的引領(lǐng)者,她有什么樣的優(yōu)勢吸引四海學(xué)子呢? 



    “謀教育科學(xué)發(fā)展,辦人民滿意教育。”為進(jìn)一步落實(shí)質(zhì)量是辦學(xué)的核心理念,保定虎振烹飪學(xué)校邀請河北世鴻餐飲管理公司趙彥彬大師,輕工餐廳廚師長魏西嶺大師,陽光漁港主廚張德儒大師等河北廚師來我校進(jìn)行交流學(xué)習(xí),眾大師詳細(xì)介紹了酒店崗位工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并著重介紹冀菜發(fā)展、冀菜的組成、河北流行菜等,這樣大大提高我校教師們對冀菜的認(rèn)識,現(xiàn)場大師與我校老師們進(jìn)行溝通交流,認(rèn)真回答了我校老師提出的問題。
    會議結(jié)束后,大師們表示希望今后能進(jìn)一步加強(qiáng)合作,老師們也表示在此次的交流中,他們學(xué)到了很多酒店先進(jìn)的廚房管理方法,這些方法和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到今后的教學(xué)管理中,將有助于進(jìn)一步提高學(xué)校的教育質(zhì)量,保證學(xué)生能夠更好的學(xué)有所用,適應(yīng)用人單位需求。




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