www.bosiao.com
從廚師到老板，你應該知道這些！
對策：
1、開店前要做好科學的資金預算， 請教一下專業(yè)財務人員;
2、另外，在給別人打工時，要留意對財務知識的學習和財務經驗的積累;
3、 ，預留的流動資金要比實際預算的資金大幾倍。
第四關：吃了不懂法的虧
從承租店面開始，就會不斷地與各種合同打交道，其中會涉及到多種法律關系，稍不注意就會栽跟頭。
案例：某廚師租了個店面，租房的時候是跟二房東簽的合同，交房租的時候有一項財產保證金3.5萬，廚師只給了二房東2萬，剩下的1.5萬打了個欠條。
用做事業(yè)的態(tài)度經營餐廳
廚師當老板，要具備一個心態(tài)，那就是不要為了賺錢而開酒店。
在開店初期，賺錢是相當艱難的，較大的前期投入和客源的培養(yǎng)，都需要一段時間來收到回報，而這些，都遠遠不如你去一個酒店當廚師省心，來錢快。這時，很多廚師老板就堅持不住，自己放棄、改行了。
如果你用做一件事業(yè)的心態(tài)來開店就不一樣了，事業(yè)是個長期目標，短期的不回營并不能影響創(chuàng)業(yè)者的念。所以只要肯堅持，創(chuàng)業(yè)的希望還是很大的。
全日制大專(保定市分公司)長期以來培養(yǎng) 保定虎振招生電話技術人才，積累了從 保定虎振招生電話產品開發(fā)、工藝、工裝設計到批量生產的豐富的理論和實踐經驗。能夠在較短的時間內開發(fā)出滿足用戶要求的 保定虎振招生電話產品。
質量方針：以客戶為中心、以 保定虎振招生電話質量求發(fā)展、以技術帶進步、以管理創(chuàng)效益。
企業(yè)作風：求是務實、行動迅速、細致周到、精益求精。
如今的廚師行業(yè)也還算是一個高新的職業(yè)，但是當廚師，常常要面對很多的委屈與不合理，以致于流動率一直很高。為什么廚師的流動率會如此高企呢?今天，我們就來分析一下廚師離職的各種原因，順便給餐飲老板們提出一些解決辦法，大家看看是否合情合理。常常有一些餐飲老板說，我對廚師已經算不錯的了，為什么還是留不住他們?其實，廚師真正離職的原因你知道多少?
