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以下是:湖北恩施紫薯粉
產(chǎn)品介紹的圖文介紹
胡蘿卜粉
樂農(nóng)食品(恩施市分公司)
款式多樣創(chuàng)新獨特
胡蘿卜粉的詳細介紹
現(xiàn)貨直發(fā)多年經(jīng)驗
樂農(nóng)食品(恩施市分公司)主營 胡蘿卜粉、羽衣甘藍粉。公司位于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村，交通便利，地理位置優(yōu)越，交通便利。公司產(chǎn)品均符合標準(GB)、產(chǎn)品品種豐富、規(guī)格齊全，現(xiàn)已銷往全國各地，得到諸多客戶的好評。 公司常備庫存量充足，品種規(guī)格齊全。本著薄利多銷，質量可靠的銷售原則，讓客戶買的放心，用的舒心!誠信、專業(yè)、 是我們的服務宗旨，我們將竭誠為新老客戶提供過硬的產(chǎn)品和優(yōu)質的服務， 歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（約20個量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。 1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機中，加入糖攪打成泥。 紫薯全粉的應用實列
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