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師資力量
學(xué)校師資力量雄厚，擁有專職教師286名，其中具有高級(jí)職稱者占38%，并有美國(guó)、澳大利亞、瑞典、等國(guó)的多名教師在我校任教。擁有百余位雙師型教師。一批年輕的教師，雄姿英發(fā)、朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學(xué)校的中堅(jiān)力量。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用各種花刀，在冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。 學(xué)習(xí)期間按照 政策享受 補(bǔ)助,畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)。
廚師培訓(xùn)——快來(lái)名牌老校-保定虎振
學(xué)廚師哪里好,選來(lái)選去還是虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校.虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校是一所是河北廚師烹飪培訓(xùn)教育 品牌學(xué)校,是專業(yè)大型廚師培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)學(xué)校、中專技校.到虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)廚師烹飪技術(shù)高薪就業(yè)有保障,學(xué)校地環(huán)境優(yōu)美,交通便利,是求學(xué)的 去處!
在30多年的教學(xué)運(yùn)作中,虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)真吸取國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),深化教學(xué)改革,培養(yǎng)了大批深受全國(guó)各地歡迎的廚師人才.學(xué)校教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),管理科學(xué)有序,深受社會(huì)各界和主管部門的高度贊譽(yù),連續(xù)多年被評(píng)為"先進(jìn)辦學(xué)單位"和"示范窗口學(xué)校",被譽(yù)為"河北廚師 校".
很早以前由于生活條件的限制，很多人總以為做飯其實(shí)是一件挺簡(jiǎn)單的事，無(wú)非就是炒兩個(gè)菜填飽肚子了事，可現(xiàn)在誰(shuí)也不會(huì)這么認(rèn)為了。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人們的生活逐步改善了，對(duì)吃的要求也在不斷地提高，甚至已經(jīng)上升到生活享受、生活品味的層次。
作為業(yè)界楷模，保定虎振烹飪學(xué)校的就業(yè)優(yōu)勢(shì)尤其明顯。為加強(qiáng)我校學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)教育，提高畢業(yè)生就業(yè)率、企業(yè)滿意度，中國(guó)烹飪教育 品牌——保定虎振烹飪學(xué)校不斷貼近市場(chǎng)、貼近企業(yè)，充分發(fā)揮學(xué)員的烹飪才能，加強(qiáng)校企合作，實(shí)現(xiàn)我校學(xué)員就業(yè)零距離。
的確如此，去年各大媒體紛紛爆出廚師工資堪比白領(lǐng)，深度剖析廚師這一朝陽(yáng)職業(yè)在行業(yè)里的優(yōu)勢(shì)所在。很多餐飲企業(yè)同時(shí)爆出為避免年節(jié)期間用工人員不足的問(wèn)題影響到經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，不少餐飲企業(yè)采取提高薪水的方式來(lái)保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定性。調(diào)查顯示，未來(lái)5年，中國(guó)廚師需求總量400多萬(wàn)。另?yè)?jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)報(bào)道》，廣州、深圳年薪80萬(wàn)高級(jí)廚師難聘。廚師工資狂上漲，50% 限，廚師工資堪比白領(lǐng)！
初中和高中畢業(yè)生暫且不說(shuō)，越來(lái)越多的大學(xué)畢業(yè)生也加入到學(xué)廚師這個(gè)行列。保定虎振烹飪學(xué)校大學(xué)畢業(yè)生來(lái)學(xué)廚師的不在少數(shù)。越早的選對(duì)方向，越早的實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想。
在過(guò)去的幾年合作中，全日制大專(唐山市分公司)由于 虎振汽修學(xué)校供貨及時(shí)，質(zhì)量可靠，受到了各用戶單位的一致好評(píng)。
未來(lái)我公司宗旨：以質(zhì)量求生存，靠信譽(yù)求發(fā)展，誠(chéng)信為本，創(chuàng)新為先，以質(zhì)取勝。
虎振學(xué)校是中國(guó)十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時(shí)間早、師資力量強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北 的刀功實(shí)習(xí)大廳、烹飪時(shí)西樓、珍品標(biāo)本室。
本專業(yè)由國(guó)際名廚和 高級(jí)烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國(guó)際、國(guó)內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎(jiǎng)。學(xué)員畢業(yè)后有被中共中央辦公廳、人民大會(huì)堂、國(guó)務(wù)院各部局委辦等中直餐廳、培訓(xùn)中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級(jí)酒店聘為主廚、廚師長(zhǎng)的。其中很多的畢業(yè)生自行創(chuàng)業(yè)，在各地的餐飲業(yè)成為佼佼者；還有數(shù)千人走出國(guó)門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。
烹飪中級(jí)班 （學(xué)期2個(gè)月）
廚師學(xué)員通過(guò)培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。
就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)豐厚，為你創(chuàng)造更多財(cái)富。
